豆腐在餐桌上是一種常見的菜，很多人都喜歡吃豆腐，不僅營養(yǎng)價(jià)值高，口感也是很不錯(cuò)的。孕婦的體質(zhì)比較特殊，孕婦能吃豆腐嗎?有的人體內(nèi)的尿酸含量比較高，有人說這些人不能吃豆腐，那么尿酸高能吃豆腐嗎?有的腎結(jié)石的患者在吃豆腐的時(shí)候也是很謹(jǐn)慎，腎結(jié)石能吃豆腐嗎?我們一起來看一看。
孕婦能吃豆腐嗎
孕婦可以吃豆腐。
豆腐中含有很多的營養(yǎng)物質(zhì)，是孕婦補(bǔ)充營養(yǎng)的一種很好的食物，不僅能增強(qiáng)孕婦的免疫力，還能為身體提供很多的營養(yǎng)物質(zhì)。但是在吃豆腐的時(shí)候也有很多的注意事項(xiàng)，要知道豆腐不能和什么一起食用。否則就會對孕媽的身體產(chǎn)生一些副作用。
豆腐中的皂角苷會促進(jìn)人體排碘，造成碘缺乏。而海帶是很好的補(bǔ)碘佳品，因此吃豆腐的時(shí)候好搭配海帶，營養(yǎng)不流失。豆腐切塊大些，容易保持原有的形狀，如果可以，先把豆腐煎一下，“外強(qiáng)中干”就不太容易碎，這樣吃起來更有口感。
豆腐下鍋后，盡量少用鍋鏟，只要輕輕晃動(dòng)鍋就好。豆腐不宜和蜂蜜同食會引起腹瀉;豆腐也不宜與雞蛋同食會影響蛋白質(zhì)吸收;豆腐也不宜與菠菜等同食，會阻礙鈣質(zhì)的吸收。
吃豆腐的注意事項(xiàng)
1、不能長期一起吃豆腐和菠菜，否則會造成腎結(jié)石。
2、不能長期只吃豆腐，要不然會使得營養(yǎng)失衡。
3、韭菜與豆腐不能同時(shí)吃，因?yàn)檫@樣會導(dǎo)致結(jié)石。
4、要適量吃豆腐，多吃對身體不好，會出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀，還會得碘缺乏病，造成動(dòng)脈硬化。
5、在做豆腐之前，要將豆腐放在鹽水中，浸泡一會兒，這樣做的時(shí)候不容易碎?；蛘咴谒兄笠粫海ザ剐任秲?。
尿酸高能吃豆腐嗎
痛風(fēng)主要就是因?yàn)轶w內(nèi)的尿酸的含量比較高而導(dǎo)致的，在食物中，嘌呤是以核酸的形式存在的，等食物分解之后就會產(chǎn)生嘌呤，再經(jīng)過氧化就會形成尿酸。在我們的體內(nèi)，尿酸是一種嘌呤的產(chǎn)物，當(dāng)身體中的尿酸鹽的濃度超過一定的溶解度時(shí)，就會產(chǎn)生沉淀，也就是我們常說的高尿酸血癥。
尿酸鈉結(jié)晶會聚集沉積于軟組織，尤其在關(guān)節(jié)內(nèi)或其周圍，引起關(guān)節(jié)炎及痛風(fēng)。攝取紅肉類和海鮮會增加患上痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)，而攝取含有豐富嘌呤的蔬菜，如菠菜、豆類、燕麥等不會造成痛風(fēng)。
另有研究發(fā)現(xiàn)，食用黃豆類和莢果類(包括紅豆、綠豆、大豆和豌豆等豆類)食物不會導(dǎo)致痛風(fēng)，反而可能降低患上痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。
1.豆腐嘌呤含量低
其實(shí)豆腐和黃豆是不一樣的。黃豆中含有的嘌呤的含量是很高的，這個(gè)大家都知道，每100克的黃豆中都含有166毫克的嘌呤。但是豆腐中的嘌呤含量是比較低的，而且嘌呤會溶于水，所以豆腐在加工的時(shí)候，大量的嘌呤都會流失，這個(gè)時(shí)候含量就很少了，所以是可以吃的。
