核桃的功效 多吃這種食物竟能烏發(fā)(2)

  7.定型后切成1厘米厚的片狀;

  8.放入刷過油的烤盤,烤箱170度預(yù)熱,放入中層,25分鐘左右,熄火后利用余溫燜10分鐘即可。

  核桃仁拌木耳

  1.木耳用淘米水泡發(fā)好,洗凈去蒂,撕成小朵。青紅尖椒洗凈,切成圈;

  2.核桃仁用開水泡上20分鐘,去皮;

核桃仁用開水泡上20分鐘,去皮

  3.燒開水,把木耳放進(jìn)去,焯一下。撈出,過一下涼水,撈出瀝干水分;

  4.把生抽、醋、鹽和香油倒入一個(gè)碗,攪拌均勻,調(diào)成調(diào)味汁;

  5.把黑木耳、核桃仁放入碗中,倒入調(diào)味汁,攪拌均勻,撒上青紅尖椒圈即可。

  核桃的禁忌

  1、上火者忌食

  核桃是一種性質(zhì)溫?zé)岬母晒愂澄?,人體進(jìn)食后會(huì)加重體內(nèi)的火氣。上火者本身體內(nèi)火氣較重,食用核桃很可能會(huì)加重牙齦腫痛、口腔潰瘍或皮膚長痘等上火癥狀。

  2、腹瀉者忌食

  核桃中含有大量的油脂,人體進(jìn)食后會(huì)加重消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。腹瀉者本身可能消化不良,食用高油脂的核桃很容易因消化功能減弱而加重腹瀉的癥狀。

  3、三高癥者少吃

  核桃中含有極其豐富的脂肪,過多食用很容易引起血糖、血脂和血壓升高。糖尿病、高血脂癥和高血壓患者平時(shí)好少吃核桃,以免加重糖尿病、高血脂癥和高血壓的病情。

  4、不長期過量食用

  核桃是一種不易消化的高脂肪類堅(jiān)果食品,其中的脂肪雖然有助于清除血液中的膽固醇,但是物極必反且會(huì)釋放大量熱量。人體長期過量食用核桃,不僅容易引起消化不良、肥胖和上火的癥狀,還容易升高血液中的膽固醇含量。我們平時(shí)在吃核桃時(shí)應(yīng)控制好量,每天五個(gè)左右為好。

核桃是一種不易消化的高脂肪類堅(jiān)果食品

  5、帶核桃褐色薄皮食用

  核桃褐色薄皮中含有很多營養(yǎng)元素,在食用核桃時(shí)好連同核桃的褐色薄皮一起吃進(jìn)去,以免降低核桃的營養(yǎng)和保健價(jià)值。

  6、不搭配濃茶或柿子一起吃

  核桃中存在著豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),濃茶和柿子富含鞣酸物質(zhì)。用核桃搭配濃茶或柿子一起吃,會(huì)使蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合生成無法被人體消化和吸收的鞣酸蛋白和鞣酸鈣,不僅會(huì)降低食物的營養(yǎng)和保健價(jià)值,還會(huì)引起消化不良。

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了核桃的功效,我們現(xiàn)在對核桃應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃核桃的朋友在平時(shí)可以多吃一點(diǎn),它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì),還能夠生發(fā)烏發(fā),不過我們也應(yīng)該知道吃核桃的禁忌。

核桃的功效 核桃的吃法 核桃的禁忌 
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