雙椒炒蛋
所需食材
雞蛋4個(gè),泡椒1勺,青椒1根,鹽1克
做法
1.準(zhǔn)備食材,雞蛋4個(gè),泡椒1勺,青椒1根,鹽1克。
2.雞蛋打撒備用。
3.青椒洗凈,去除內(nèi)部的筋,切成小丁備用。
4.往蛋液里放入1克鹽、少半碗清水,攪拌均勻。將切好的青椒丁放入蛋液中,再加入一勺泡椒,攪拌均勻。
5.鍋中倒入適量的油燒熱,將蛋液倒入鍋中。
6.滑炒待其凝固、尖椒稍有變軟,關(guān)火。然后淋幾滴香油,就可以裝盤(pán)了。
1、吃完雞蛋后不要立即吃鱉肉
吃完雞蛋后吃鱉肉可能會(huì)導(dǎo)致食物中毒。鱉肉性滋膩,患有感冒或體內(nèi)寒濕的人一般都不要吃。再加上鱉肉性甘平,孕婦跟剛剛生完寶寶的產(chǎn)婦及消化系統(tǒng)不好的人都不能吃。
2、吃完雞蛋后不要立即吃消炎藥
炎癥發(fā)作時(shí),好不要在吃完雞蛋后吃藥,特別是消化道疾病,有腹瀉癥狀的,更加不能吃雞蛋。因?yàn)殡u蛋富含蛋白質(zhì),會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān),同時(shí)還會(huì)影響藥效。
3、吃完雞蛋后不要立即吃糖
很多地方有吃糖水荷包蛋的習(xí)慣,其實(shí),白糖會(huì)和雞蛋中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物。而這種物質(zhì)不容易被人體吸收,并對(duì)健康會(huì)產(chǎn)生不良影響。
4、吃完雞蛋后不要立即吃鵝肉、兔肉
雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。因?yàn)橥萌庑晕陡屎崂洌u蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物質(zhì),一起吃會(huì)發(fā)生反應(yīng),刺激腸胃道,引起腹瀉。
結(jié)語(yǔ):上文已經(jīng)為大家介紹了雞蛋的功效,我們現(xiàn)在對(duì)雞蛋應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃雞蛋的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn),它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效,人們?cè)诔噪u蛋的時(shí)候要知道它的禁忌。