花生的功效與作用 難怪它被稱為“長生果”

  花生也被稱為是長生果,很多人喜歡吃花生,一些涼拌菜里面加些花生,味道也會更好,那么花生的功效與作用有什么呢?油炸華花生的做法是比較簡單的,但是做出來的口味是很好的,油炸花生米的做法有什么呢?有人說花生中的油脂含量很高,吃花生會發(fā)胖嗎?

  花生的功效與作用

  一、降低膽固醇

  花生中含有一種很重要的成分,就是亞油酸,這種物質(zhì)能促進(jìn)膽固醇的分解和排泄,所以有很好的降低膽固醇的作用?;ㄉ羞€有大量的不飽和脂肪酸,所以也能在一點的程度上起到降血脂和膽固醇的作用。所以說經(jīng)常吃花生能降低膽固醇。

花生中含有一種很重要的成分,就是亞油酸

  正常情況下,不飽和脂肪酸只能從外界獲取,無法由人體合成,因此,多吃花生可以有效預(yù)防膽固醇較高所導(dǎo)致的脂肪肝、冠心病和腦血栓等。

  二、增強(qiáng)記憶力

  花生中含有多種維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸和礦物質(zhì),其中鋅元素和維生素E是提高人們記憶力,增強(qiáng)大腦功能的有力助手,有利于預(yù)防小腦萎縮。數(shù)據(jù)顯示,每100克的花生里就含有12.94毫克維生素E和2.03毫克鋅,十分適合處于生長發(fā)育階段的青少年以及記憶力有所下降的中老年人食用。

  三、有助于減肥

  一些人會覺得花生中的脂肪含量太高了,所以減肥的朋友不應(yīng)該吃花生,但是事實是恰恰相反的,這些脂肪并不能起到增加體重的作業(yè)給你,因為含有豐富的葉酸,還能幫助身體促進(jìn)熱量的消耗,清除體內(nèi)無用的膽固醇,所以經(jīng)常吃花生還能減肥。

  除此之外,花生中的纖維素不僅有助于清理腸道垃圾,排出積存的毒素,而且還能夠增強(qiáng)飽腹感,避免人們攝入其他的高熱量食物,起到減肥瘦身的作用。

花生中的纖維素不僅有助于清理腸道垃圾

  四、保護(hù)心血管

  花生的外層有紫紅色的花生衣,有很好的促進(jìn)血小板生成防止斑塊堵塞血管的作用,還能縮短傷口凝血的時間,不僅能調(diào)高人體的造血功能,還能防治多種出血性疾病?;ㄉ羞€含有一種叫“白藜蘆醇”的物質(zhì),能預(yù)防心血管疾病,保護(hù)我們的身體健康。

  五、延緩衰老速度

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