煎成流心的比較好吃
粘上自制辣椒醬，美味
鮮香味美，爽口開胃。
西紅柿洗凈切塊
攪打成西紅柿汁搭配土豆絲餅，營養(yǎng)豐富的早餐做好了，能量滿滿。
火腿雞蛋餅
用料
火腿;雞蛋;生菜;鹽;白胡椒;油
做法
生菜切末、火腿切丁
雞蛋加鹽和少量白胡椒打散
將生菜末、火腿丁加入蛋液里攪拌成糊
鍋熱加點油倒入蛋糊攤圓
中途翻次面
兩面全熟后盛出裝盤即可
1、吃完雞蛋后不要立即喝豆?jié){。單獨飲用有很強滋補作用的豆?jié){含有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶，它與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，會造成營養(yǎng)成分的損失，降低二者的營養(yǎng)價值。
2、吃完雞蛋后不要立即吃消炎藥。當(dāng)炎癥發(fā)作時，切記不要在吃雞蛋后吃藥。特別是消化道疾病，有腹瀉癥狀的，更加不能吃雞蛋。因為雞蛋含蛋白質(zhì)多，會加重胃腸負(fù)擔(dān)，相對對藥效有影響，特別是脂肪瀉。
3、吃完雞蛋后不要立即吃糖。雞蛋和糖一起食用會使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物。而這種物質(zhì)不易被人體吸收，所以會對健康會產(chǎn)生不良作用。
4、吃完雞蛋后不要立即飲茶。茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸與蛋白質(zhì)合成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸道蠕動減慢，延長了糞便在腸道內(nèi)滯留的時間，不但易造成便秘，而且還增加有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性，危害人體健康。
5、吃完雞蛋后不要立即吃柿子。這兩種食物同時吃會導(dǎo)致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀，重則會導(dǎo)致急性腸胃炎還有肺結(jié)石。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了雞蛋的功效，我們現(xiàn)在對雞蛋應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃雞蛋的朋友在平時可以適當(dāng)?shù)某砸稽c，它能夠為身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于預(yù)防多種疾病還有不錯的功效，大家在吃雞蛋的時候要知道它的禁忌。
