豬油的分類 板油的熬制方法及用途(11)

  芝麻150g,豬油50g,白砂糖20g。

  步驟

  1.將芝麻炒香,待到完全冷確與白糖一起打成粉末。

  2.加入豬油。

  3.拌均成團(tuán)。

  4.水磨糥米粉加水和成團(tuán),軟硬要適當(dāng)。

將面團(tuán)搓成條,分成若干份,每份大約10g

  5.將面團(tuán)搓成條,分成若干份,每份大約10g。

  6.你也可以將餡料分割成小份,方便包餡,每份大約5g。

  7.取一份小面團(tuán),按一小窩,放一份餡料在中間。

  8.捏合在一起,攥幾下,輕輕地搓圓。

  9.依次做好全部。

  10.煮開一鍋水,下入湯團(tuán)生坯;再開,點(diǎn)一點(diǎn)水,大約點(diǎn)1-2次水就煮熟了,盛出享用。

在包湯團(tuán)的過程中,如面干了就要沾點(diǎn)水

  小貼士

  1.在包湯團(tuán)的過程中,如面干了就要沾點(diǎn)水。

  2.包湯團(tuán)不能硬搓,會裂開的,輕攥、輕搓相結(jié)合。

  3.想有流沙的效果就要加大糖和油的量。

  結(jié)語:對于豬油(板油)大家應(yīng)該有了一定的了解,豬油(板油)不僅味道美味,而且豬油(板油)做菜的話,味道也是很鮮美的,所以大家在日常的生活飲食中可以適量的在飯菜里加入豬油(板油),來提高飯菜的鮮美味道。

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