豬肺怎么處理
處理豬肺是件磨人的事情，如果沒(méi)有耐性你會(huì)累覺(jué)不愛(ài)。今天過(guò)冬心血來(lái)潮買(mǎi)點(diǎn)豬肺吃吃。
處理豬肺分三步走
首先灌水。
然后搓洗。
后焯水。
不過(guò)說(shuō)和做是不同步的哦，需要有犧牲敷面膜、吃零食、追韓劇或者吃湯圓的覺(jué)悟呢，處理豬肺可能要洗1-2個(gè)小時(shí)哦，別捉急，跟著媽網(wǎng)百科洗豬肺很簡(jiǎn)單。媽網(wǎng)百科還帶來(lái)了美味的豬肺菜肴哦，精彩不容錯(cuò)過(guò)呢。
豬肺煲菜干，味道很香，菜干的味道都滲入到豬肺里面，吃豬肺沒(méi)負(fù)擔(dān)，軟軟的還很入味哦，冬天不打火鍋就吃豬肺吧。處理豬肺一般要做兩點(diǎn)。
首先將豬肺套在水龍頭上，不斷沖水不斷擠壓出水分。
第二步是加入面粉或者鹽搓洗，后放入熱水中焯幾分鐘撈起就算大功告成了。
豬肺是毒性大的食物
吃豬肺到底能不能補(bǔ)肺呢? 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高。
與豬肝相比的話(huà)，豬肺實(shí)際上的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不高，“吃肺補(bǔ)肺”的說(shuō)法也是沒(méi)有依據(jù)的。
清洗燒煮程序復(fù)雜
吃豬肺前的處理一定要小心謹(jǐn)慎，不然的話(huà)，一個(gè)不小心就會(huì)吃得不干凈。
中毒風(fēng)險(xiǎn)高
相關(guān)的研究發(fā)現(xiàn)，在一頭瘦肉精超標(biāo)的生豬身上，瘦肉精濃度高的竟然是豬肺，豬肝、豬腎等內(nèi)臟位居其后，然后才是豬肉。
所以，吃豬內(nèi)臟尤其是豬肺導(dǎo)致瘦肉精中毒的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)更高一些。
除此之外，動(dòng)物內(nèi)臟所含的金屬元素很高，如果經(jīng)常食用，對(duì)我們的身體大大不利。就是沒(méi)有用瘦肉精的肉類(lèi)，我們也應(yīng)少吃動(dòng)物內(nèi)臟，尤其是豬肺。
