6.加水，放入電高壓鍋內(nèi)桶中，按下牛羊肉間鍵即可。
7.熟后再多燜一會(huì)兒，肉質(zhì)更軟爛。
山藥燉牛肉
1.準(zhǔn)備材料。
2.胡蘿卜切滾刀塊，山藥切滾刀塊泡在涼水里，紅辣椒和蒜苗切碎。
3.熟牛肉常溫解凍后切成麻將大小的塊。
4.鍋里倒油，放入花椒和辣椒。
5.放入郫縣豆瓣醬和香菇豆豉小火炒香。
6.放入白糖炒至白糖溶化。
7.倒入牛肉翻炒。
8.倒入老抽。
9.倒入味極鮮翻炒至牛肉上色。
10.倒入沒(méi)過(guò)牛肉的開(kāi)水大火煮開(kāi)改小火。
11.20分鐘后放入山藥和胡蘿卜，繼續(xù)小火燉10分鐘。
12.10分鐘放入適量的鹽和雞精調(diào)味，改大火收汁。
番茄燉牛肉
1.牛肉是剩余的紅燒牛肉(紅燒牛肉的詳細(xì)做法)，番茄洗凈，不用去皮，切成滾刀塊。
2.其中的一半放入攪碎機(jī)中，打成汁。另一半留作備用。
3.鍋中放少油，倒入番茄汁，小火熬制，加入30克白糖。
4.再放入5克鹽、5克雞汁，炒3分鐘即可。
5.倒入燉好的牛肉，還有另一半番茄塊，小火2—3分鐘即可出鍋。
結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的燉牛肉放什么容易爛等相關(guān)內(nèi)容。牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，肉質(zhì)緊實(shí)味美，可能有些人消化牛肉忽悠點(diǎn)費(fèi)勁，吃過(guò)牛肉后可以來(lái)點(diǎn)山楂，對(duì)健胃消食有幫助。
