老母雞的營養(yǎng)價值 健脾益胃效果好(2)

  母雞食療作用

  老母雞具有溫中益氣、補虛勞、健脾益胃之功效。

  可用于治療體虛食少、虛勞瘦弱、消渴、水腫等癥。

可用于治療體虛食少、虛勞瘦弱、消渴、水腫等癥

  母雞做法指導

  雞肉的營養(yǎng)高于雞湯。雞屁股是淋巴為集中的地方,也是儲存病菌、病毒和致癌物的倉庫,應棄掉不要。

  食譜介紹

  老母雞玉米湯

  材料:老母雞半只,玉米1個,胡蘿卜1個,生姜1小塊,蜜棗2個。

  做法

  1.老母雞清洗干凈,斬成大塊;玉米切小塊;生姜去皮拍扁;胡蘿卜削皮切塊。

  2.把所以材料放進鍋里,加入6~8碗水。

  3.大火煮開后,撇掉浮沫;轉中火煮20分鐘,再轉小火煮1.5~2個小時。

  4.放鹽調味就可以了。

  栗子大棗燉母雞

栗子大棗燉母雞做法

  材料:母雞1000克,輔料:栗子(鮮)50克,棗(鮮)50克,調料:鹽5克,味精2克。

  做法

  1.將母雞宰殺洗凈剁成塊,入沸水中焯過,撈出洗凈;

  2.將栗子去掉外殼,大棗用水洗凈;

  3.把焯好的雞塊、栗子、大棗放入沙鍋內,加入適量水,燒開,撇去浮沫,小火燉2小時左右;

  4.至雞塊熟爛時,放入精鹽、味精調即成。

  結語:以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹老母雞營養(yǎng)價值的全部內容,相信大家在看完全文之后也知道母雞有什么功效了吧,小編在這建議下朋友多吃點母雞,母雞含有人體生長的必要元素,所以想長高高的朋友一定不要錯過哦。

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