豬腸怎么洗 這樣洗的豬腸比白紙還干凈

  豬腸怎么洗?這是許多買了豬腸之后卻無法下手的關(guān)鍵點。有的人從未洗過肥腸,卻買了肥腸想回家制作,但卻被洗豬腸給難住了。想知道豬大腸怎么清洗以及豬大腸怎么做好吃嗎?那就一起來看看吧。

  外面賣的豬腸,大多都是稍微洗一下,根本沒有洗干凈的豬腸。其實洗豬腸并不難,下面就仔細介紹下它的洗法。

  豬腸怎么洗

  方法一

  1、鹽加面粉(淀粉也可以)

  將豬大腸用清水沖去粘液后,將鹽和面粉撒在腸內(nèi)腸外,反復(fù)揉搓,用清水沖干凈,入滾水后撈起,刮去污物。

將鹽和面粉撒在腸內(nèi)腸外,反復(fù)揉搓

  2、料酒

  將在經(jīng)第一步程序處理后的大腸,放入容器,倒入料酒,里外反復(fù)搓洗,然后清水漂洗一遍。

  3、淘米水

  下一步就是將處理過的大腸再一次放在淘米水中慢慢用手清洗,這樣就可以更好的去除異味。

  方法二

  在清洗前,要先將大腸翻過來,把里面的油及臟東西全部摘干凈。

  1、清洗豬大腸時,在水中加些食醋和一湯匙明礬,搓揉幾遍,再用清水沖洗數(shù)次,即可使其清洗干凈。

  2、買回來的豬腸等下水,清洗前加些食鹽和堿,可減少其異味。

  3、而且除了用淘米水洗出來的豬腸效果好,用淘米水清洗出來的豬肚效果也都是非常好的。

  4、用酸菜水洗豬腸,只需兩次,其腥臭味便可基本消除。

  5、秘方:用面粉及醋分別洗幾遍即可。

  方法三

  1、先將豬大腸放在一個盆里,然后在盆里放入生粉、食鹽。

  2、用手慢慢地抓,抓大概二、三分鐘,將豬大腸清先干凈。

  3、再放入生粉、食鹽和一點醋,用手搓洗四、五分鐘。

  4、再將豬大腸翻過來再搓洗幾分鐘,后用清水沖洗掉生粉和食鹽就可以了。

  方法四

  1、把買回來的豬大腸用淘米水或米湯泡一下。

  2、然后從一端腸口開始把腸衣翻過來,撕下里邊的油和雜質(zhì)(市場上賣的豬大腸是先處理了里邊的糞便的),動作小心點。

  3、撕下所有的油脂后,用溫水再沖洗一下,加入適量的白醋,反復(fù)搓洗,腸皮及腸里都搓洗一遍,這時腸皮的懸浮物就出來了,再用清水沖洗干凈。

  4、加入適量的食鹽,反復(fù)搓洗。食鹽不僅可以殺菌還能去油脂,反復(fù)摩擦豬大腸表面可去掉豬大腸的油脂及懸浮物。

豬大腸怎么做好吃 豬大腸怎么清洗 豬腸怎么洗 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)??梢钥吹街?..
10個簡單小妙招巧治鼻炎
10個簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴大年輕...