1、韭菜
牛肉是中國人常吃的一種肉類，銷量僅次于豬肉。牛肉不僅口感好，而且還能補脾胃，強筋骨。相比而言，經常吃韭菜也能增強脾胃，按理說，這兩種食物一起食用對身體會更好，但事實并不是如此，牛肉和韭菜一起食用會導致身體出現中毒癥狀。
2、紅糖
牛肉與紅糖不能同食，同食會產生不良生化反應，引起腹脹。
3、田螺
田螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。但田螺與牛肉相克，不易消化，會引起腹脹。
4、橄欖
牛肉與橄欖同食不會中毒，但會引起腹脹。間隔兩小時左右，前一種食物基本消化了就可以了。
5、栗子
《飲膳正要》中有“牛肉不可與栗子同食”的記載。同時，有人還發(fā)現牛肉與栗子同吃會引起嘔吐。栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應，如果將兩則放在一起食用，牛肉中的微量元素會削弱栗子的營養(yǎng)價值，不僅獲取的營養(yǎng)會大打折扣，這兩種食材吃進肚子后，也不宜消化吸收。
6、生姜
生姜含有揮發(fā)油、姜辣素等成分，具有特殊的香辣味，常作為烹調菜肴的佐料。但是，牛肉不宜加生姜作佐料。這是因為，生姜性味辛溫，一般陰虛內熱者都應忌食。若生姜與性味甘溫的牛肉配食，無疑是火上加油，使體內熱升火盛，導致各種熱痛病證。因此，牛肉不宜配以生姜同食。
結語：牛肉是我們餐桌上常見的一種肉類，在中午的銷量是很高的。經常吃牛肉不僅能補脾胃，還能減肥瘦身。牛肉中的脂肪含量是很少的，而且蛋白質含量又高，所以很受健身朋友的喜歡。但是要記住，吃牛肉的時候不要和韭菜、田螺、紅糖等等食物一起食用，對身體沒有益處。
