雞屁股算是雞身上比較臟的一個(gè)部位了，還有腔上囊和尾脂腺兩個(gè)組織，這兩個(gè)地方都有可能產(chǎn)生不好物質(zhì)，多吃就有可能給身體帶來(lái)?yè)p傷。
不過(guò)吃的人，也別太恐慌，一般正規(guī)商家都會(huì)將雞屁股仔細(xì)處理，將腔上囊和尾脂腺去除，也就不容易產(chǎn)生危害。
需要擔(dān)心的是在不正規(guī)地方宰殺雞，雞屁股若是留下來(lái)，不仔細(xì)的清理，就有可能會(huì)給人體帶來(lái)危害。為了安全起見(jiàn)，還是不吃為好。
還有雞脖子也不建議吃，雞脖子上的淋巴組織比較多，若是處理不好，或者是吃到病雞，就會(huì)給身體帶來(lái)不好影響。
雞脖子上的淋巴組織大多都集中在雞皮上，在吃的時(shí)候，就要將雞皮給去掉。吃整只雞時(shí)，最好也能將皮去掉，吃得更加放心。
基本上在正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)的雞，不必?fù)?dān)心會(huì)給身體帶來(lái)問(wèn)題，都是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格篩查的，通過(guò)檢查才被允許售出。因此，吃雞肉還得到正規(guī)店鋪購(gòu)買(mǎi)。
吃雞除了要注意個(gè)別部位，還應(yīng)該注意烹飪的方式，有些錯(cuò)誤的方式，容易給身體帶來(lái)麻煩，還請(qǐng)及時(shí)關(guān)注到。
現(xiàn)代人都喜歡吃油炸、燒烤的食物，雞身上的有些部位，也就會(huì)被用來(lái)油炸和燒烤，不建議經(jīng)常吃，它們都需要高溫處理，在高溫烹飪的過(guò)程中，就可能會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。
吃多了對(duì)臟腑會(huì)有損傷，就會(huì)給健康帶來(lái)問(wèn)題，吃雞肉還是得清淡點(diǎn)吃，更加的有營(yíng)養(yǎng)，也不會(huì)給身體帶來(lái)不良影響。
如果能注意幾點(diǎn)，適當(dāng)?shù)某噪u肉，還是會(huì)有很多好處的。關(guān)于雞的有關(guān)報(bào)道，也請(qǐng)你正確地去看待，或許是你誤會(huì)雞了，它本身并不危險(xiǎn)。
