(2)在盆子底下排鋪上京蔥段,把浸漬過(guò)的魚身筒排放在京蔥段上,連盆入微波爐中,把微波爐的功能鍵撥到燒烤功能,時(shí)間到二分鐘。待微波爐轉(zhuǎn)動(dòng)停止,把魷卷取出,浸入調(diào)味汁中,在盆子中再加入其它配料(可選用自己喜歡的一、二種),然后把再浸漬后的魚身筒切段排放在上面,一起再放入微波爐中,用燒烤的方法烤制二分鐘左右。即成一盆香氣撲鼻的烤魷(墨)魚筒。在上桌前撒上胡椒粉,其味更佳。
三、墨魚香菇粥
材料
大米150殼,墨魚干50克,豬瘦肉100克,冬筍50克,水發(fā)香菇30克,精鹽1小匙、 胡椒粉2/5小匙、紹酒2小匙、味精1小匙、豬油1大匙。
操作方法
(1)將大米用清水淘洗干凈;豬瘦肉洗凈后切成絲;墨魚干放入溫水中浸泡30分鐘,用剪刀剪成細(xì)絲;香菇、冬筍洗凈切絲。
(2)坐鍋點(diǎn)火,加入適量清水,再放入墨魚、豬瘦肉、紹酒熬煮至爛,然后加入大米、香菇、冬筍、精鹽熬煮成稀粥。
(3)將味精、胡椒粉、豬油調(diào)入鍋中稍煮,即可食用。
結(jié)語(yǔ):通過(guò)以上的介紹,大家對(duì)墨魚干怎么吃呢,肯定也是有著很好認(rèn)識(shí),但小編想要提醒大家的是在食用墨魚干的時(shí)候要注意相關(guān)宜忌事項(xiàng),切不可貪吃哦。希望小編今天對(duì)墨魚干吃法的介紹能夠給大家?guī)?lái)幫助。