7.翻炒上色，倒入一罐啤酒;大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢慢收汁，加入少許鹽和糖調(diào)味。
8.收汁粘稠，撒入蔥花即可。
小龍蝦富含鉀
小龍蝦當中含有豐富的鉀，對維持神經(jīng)健康、心跳規(guī)律正常有幫助，還可以預(yù)防中風，協(xié)助肌肉正常收縮，可以幫助降血壓。
小龍蝦富含磷
促進成長及身體組織器官的修復(fù)，供給能量與活力，參與酸堿平衡的調(diào)節(jié)。
小龍蝦含有豐富鈉元素
能調(diào)節(jié)滲透壓，維持酸堿平衡。維持血壓正常。增強神經(jīng)肌肉興奮性。
蛋白質(zhì)
從蛋白質(zhì)成分來看，龍蝦的蛋白質(zhì)含量為18.9%，高于大多數(shù)的淡水和海水魚蝦，其氨基酸組成優(yōu)于肉類，含有人體所必需的而體內(nèi)又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸，不但包括異亮氨酸、色氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸和蘇氨酸，而且還含有脊椎動物體內(nèi)含量很少的精氨酸，另外，龍蝦還含有對幼兒而言也是必需的組氨酸。
脂肪含量低
龍蝦的脂肪含量僅為0.2%，不但比畜禽肉低得多，比青蝦、對蝦還低許多，而且其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成，易被人體消化和吸收，并且具有防止膽固醇在體內(nèi)蓄積的作用。
小龍蝦富含銅
對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
總結(jié)：通過上文的介紹，相信大家對小龍蝦的吃法都有了大致的了解。除此之外，文中還介紹了小龍蝦的營養(yǎng)價值，這些僅供大家參考。喜歡吃小龍蝦的朋友可以嘗試這些做法，味道很不錯。
