2、將切好的豆腐塊放入湯中;
3、大火燒開后轉(zhuǎn)小火,將海帶片放入湯中;
4、加入洗凈瀝干水分是干蝦米;
5、再加入切片的白蘑菇,攪拌均勻;
6、中火煮3分鐘,加入適量雞粉調(diào)味即可。
海帶黃豆雞湯
材料:海帶、黃豆、雞
做法
1、海帶洗凈,浸泡30分鐘至一小時,撈起瀝干水分;
2、黃豆洗凈,浸泡1~2小時,將水倒掉,洗凈;
3、雞洗凈斬件,汆水撈起;
4、將6碗水倒入瓦煲燒開,放入所有材料大火煮沸,轉(zhuǎn)小火煲一個半小時,下鹽調(diào)味飲用。
1、別把海帶當(dāng)主食吃
不能長期的將海帶當(dāng)做主食,這樣會攝入過多的碘也會對身體健康產(chǎn)生影響。而且海帶中含有一定量的砷,攝入過多的砷可引起中毒。因此,食用海帶前,應(yīng)先用水漂洗,使砷溶于水。
2、海帶不能長時間浸泡
在吃海帶之前不要將海帶長時間的浸泡,因?yàn)榻輹r間過長的話,海帶中的營養(yǎng)物質(zhì),比如水溶性維生素、無機(jī)鹽等就會溶解于水,營養(yǎng)價值就會大大的降低。
如果海帶經(jīng)水浸泡后像煮爛了一樣沒有韌性,說明已經(jīng)變質(zhì)不能再食用。中醫(yī)認(rèn)為,海帶性寒,脾胃虛寒者忌食。
3、吃海帶后別馬上喝茶、吃水果
吃海帶后不要馬上喝茶,也不要立刻吃酸澀的水果,因?yàn)楹е泻胸S富的鐵,以上兩種食物都會阻礙體內(nèi)鐵的吸收。
結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了海帶的功效,我們現(xiàn)在對海帶應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃海帶的朋友在平時可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn),它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì),對于預(yù)防多種疾病還有不錯的功效,是很有營養(yǎng)的食物。