用料：蒜、生抽、植物油、白芝麻、剁椒、蔥、白糖
做法步驟
1、準(zhǔn)備食材，海帶絲清洗干凈瀝干，蒜頭切成蒜蓉
2、將切碎的蒜頭在植物油中煸炒出香
3、倒入海帶絲，稍加翻炒，加生抽、白糖進(jìn)行調(diào)味，繼續(xù)翻炒
4、后倒入剁椒翻炒片刻，撒入蔥花即可
海帶燉豬蹄
用料：黃豆、姜、花椒、老抽、料酒、水、八角、食鹽、豬蹄、海帶(干)
做法步驟
1、豬蹄洗凈對(duì)半剖開(kāi)，涼水入鍋緊一下
2、緊好后取出切成幾塊，再放回鍋中，煮出血沫撈出
3、豬蹄洗凈，鍋內(nèi)重新加水，放入豬蹄后加入姜、八角、花椒、料酒和老抽，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉煮，約半小時(shí)后放鹽
4、取袋裝海帶絲和黃豆清洗浸泡，放置一邊備用，待豬蹄燉至能用筷子戳進(jìn)去的時(shí)候，放入黃豆和海帶絲，燉至軟爛即可
1、首先，海帶是不建議孕婦使食用的，因?yàn)楹е械牡夂勘容^高，如果孕婦大量的食用的話(huà)，碘會(huì)進(jìn)入到胎兒和嬰兒的體內(nèi)，會(huì)影響以后甲狀腺的發(fā)育。
2、其實(shí)就是患有甲亢的病人不宜食用，同樣也是海帶中含有大量的碘，但是對(duì)于患有甲亢的人來(lái)說(shuō)，過(guò)多食用海帶的話(huà)，只會(huì)加重病情。
3、再次就是脾胃虛寒者一定要少吃或者不吃，因?yàn)楹П旧硇院?，脾胃不好的人如果過(guò)食用的話(huà)也是會(huì)加重脾胃不舒服的。
4、海帶的浸泡時(shí)間不能太長(zhǎng),因?yàn)楹е杏腥苡谒臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì),長(zhǎng)時(shí)間的浸泡在水中，會(huì)破壞了海帶中的營(yíng)養(yǎng)成分，從而降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
5、海帶不能代替主食來(lái)經(jīng)常食用，雖然碘元素有一定的好處，但是食用過(guò)量的話(huà)也會(huì)造成身體內(nèi)碘元素超標(biāo)，另外海帶中含有的砷元素食用過(guò)量會(huì)引起中毒。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了海帶的功效，我們現(xiàn)在對(duì)海帶應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃海帶的朋友在平時(shí)要適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它能夠幫助人體補(bǔ)充多種需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并且能夠預(yù)防一些疾病的出現(xiàn)，人們?cè)诔院У臅r(shí)候要知道它的禁忌。
