說到海帶大家應(yīng)該不陌生,它可以說是非常受歡迎的一種海產(chǎn)品,不單單價(jià)格非常便宜,營養(yǎng)價(jià)值也豐富,大家知道海帶的好處有什么嗎?海帶的做法有很多,它可以炒著吃,煲湯喝也非常美味。很多食物都有禁忌,海帶的禁忌有哪些?
海帶的好處
1、降壓降脂
常吃海帶能降低血壓和血脂,它當(dāng)中存在不飽和脂肪酸,也有豐富的食物纖維,這些物質(zhì)到了身體中,可以清除血管壁上的脂肪和膽固醇,也能很好的調(diào)節(jié)腸胃功能,這樣能將體內(nèi)多余的膽固醇排出體外。
2、輔助治療乳腺增生
很多人應(yīng)該不知道,海帶能起到輔助治療乳腺增生的效果。主要是因?yàn)楹М?dāng)中有比較多的碘元素,這個(gè)物質(zhì)能讓女性體內(nèi)的卵巢泡黃體化,這樣就會(huì)讓雌激素水平降低,有效的改善內(nèi)分泌失衡,起到消除乳腺增生的作用。
3、排毒減肥
海帶是一種很有營養(yǎng)的蔬菜,它當(dāng)中有比較多的纖維素,這個(gè)物質(zhì)能起到減肥的效果。海帶中有比較多的纖維素,它能加速腸道排泄,可以很好的吸附腸道游離的脂質(zhì)。海帶本身呈現(xiàn)堿性,常吃能增強(qiáng)身體排毒的效果。
4、護(hù)發(fā)
海帶從外形上看,就像女生的長發(fā)。生活中常見的護(hù)發(fā)食物,可能你知道得有很多,例如核桃可以讓頭發(fā)發(fā)亮、生姜可以讓頭發(fā)生長、黑芝麻可以讓頭發(fā)發(fā)黑等等。而很多人不了解,其實(shí)海帶也有護(hù)發(fā)功效。我們經(jīng)常食用海帶,不但補(bǔ)充了營養(yǎng)素碘,而且對潤澤頭發(fā)及頭發(fā)生長也都具有一定的效果。
海帶的做法
蠔油肉絲海帶
原料:海帶、豬肉、青紅椒、蠔油、蔥姜蒜末、胡椒粉、醋
做法
1.海帶切成寸段,豬肉切成絲,青紅椒切成絲, 蔥、姜、蒜切成末,海帶放入鍋中煮爛后撈出備用;
2.熱鍋涼油,加入肉絲,放入姜、蒜、蔥一起炒香,變色后加入蠔油,炒一炒,加入約150克的開水;
3.放入海帶和青紅椒絲炒,大火炒稍收下汁,放入胡椒粉炒勻,后淋入少許醋出鍋。
土豆海帶燒肉
原料:土豆、海帶、五花肉、鹽、桂皮、八角、生抽、老抽、蔥、姜
做法