據(jù)科學(xué)計(jì)算，每天喝2—3瓶奶，加上正常飲食，可基本滿足人體對鈣的需求。專家稱，正常人每天需要鈣800—900mg，正常食物提供400mg左右，還有400 mg左右通過喝奶補(bǔ)充為好。“要得腿腳好，天天多喝奶”。但要注意不宜與含草酸多的蔬菜(菠菜等)和鞣酸多的水果(柿子等)及濃茶同食。
七、喝牛奶、豆奶、豆?jié){哪個(gè)更好
牛奶提供的是動(dòng)物蛋白，豆?jié){提供的是植物蛋白，礦物質(zhì)與維生素的含量也各有千秋，而豆奶則通常是在豆?jié){中加入5%左右的奶粉或30%左右的牛奶。
三者在營養(yǎng)上有較好的互補(bǔ)性，但不可完全替代。因此，可根據(jù)自己的飲食習(xí)慣和條件，以奶為主，合理搭配飲用，以獲得更均衡的營養(yǎng)。
八、喝牛奶對胃有保護(hù)作用嗎
由于牛奶可以在胃黏膜表面形成一個(gè)很好的保護(hù)層，可緩解酒精等刺激性食物對胃黏膜的侵蝕，減少胃部疾病的發(fā)生。日本早已有喝奶人群胃癌發(fā)病率較低的研究報(bào)道。
純牛奶
從產(chǎn)品的配料表上，可以看到這種產(chǎn)品的配料只有一種，即鮮牛奶。鑒別純牛奶的好壞，主要看兩個(gè)指標(biāo)：總干物質(zhì)(也叫全乳固體)和蛋白質(zhì)。它們的含量越高，牛奶的營養(yǎng)價(jià)值就越高。
含乳飲料
含乳飲料加水制成，從配料表上可以看出，除了純牛奶以外，一般還有水、甜味劑、果味劑等，而水往往排在第一位(國家標(biāo)準(zhǔn)要求)，含乳飲料中牛奶的含量不得低于30%，也就是說水的含量不得高于70%，因?yàn)楹轱嬃喜皇羌兣Ｄ套龅?，所以其營養(yǎng)價(jià)值不能與純牛奶相提并論。
鮮奶
鮮奶指剛剛擠出的動(dòng)物奶，在私人處購買其自行喂養(yǎng)擠出的奶。有的媽咪認(rèn)為這種奶的營養(yǎng)好，因?yàn)樗切迈r的，但是衛(wèi)生條件卻不能保證。購買者不可得知擠奶的人員是否健康?裝牛奶的器皿是否無菌?動(dòng)物是否感染了布氏桿菌，結(jié)核菌等微生物?因此，這種特別鮮奶不應(yīng)該給寶寶喝。一旦喝到有問題鮮奶，寶寶的健康會(huì)受到嚴(yán)重?fù)p害。對于嬰兒來說并不合適。因?yàn)轷r奶中含有太多的大分子蛋白質(zhì)和磷，而含鐵太少。小嬰兒胃腸道的消化功能還沒有發(fā)育完善，給一些小嬰兒喝鮮奶，很容易出現(xiàn)腸胃不消化和缺鐵。鮮奶中葉酸含量也比較低，而葉酸是構(gòu)成健康的紅血球的營養(yǎng)基礎(chǔ)。另外，鮮奶中缺少構(gòu)成嬰兒健康紅血球所需要的鐵。
配方奶粉
配方奶粉去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白;去除大部分飽和脂肪酸，加入植物油，以增加不飽和脂肪酸;加入乳糖，使糖含量接近人乳;降低礦物質(zhì)含量以減輕嬰幼兒腎臟負(fù)擔(dān);添加微量元素、維生素、某些氨基酸或其他成份，使之更接近人乳成份。
3歲前的寶寶食用配方奶粉為佳
奶粉營養(yǎng)成分高!奶粉是鮮奶經(jīng)消毒、脫水并干燥成粉狀而成。鮮奶經(jīng)加熱處理后，蛋白質(zhì)凝塊細(xì)小，柔軟，易于消化吸收，且經(jīng)滅菌消毒，較少引起過敏。僅揮發(fā)脂肪、糖與維生素略有減少。與鮮奶相比，奶粉大的優(yōu)點(diǎn)為易于運(yùn)輸保存，速溶奶粉沖調(diào)快速，尤為方便。3歲前的寶寶建議以配方奶喂養(yǎng)比較好。因?yàn)閷殞毜娘嬍诚鄬€比較單一，容易缺鐵、鋅、鈣等微量元素，而配方奶粉中有強(qiáng)化的維生素和寶寶生長所需要礦物質(zhì)，營養(yǎng)相對比純鮮奶要好得多。
此外，選擇喝什么樣的牛奶還因習(xí)慣嗜好、經(jīng)濟(jì)條件、不同人群而異。
一般大眾喝奶以巴氏消毒奶和酸牛奶好，巴氏消奶，一種經(jīng)巴氏消毒工藝加工生產(chǎn)的牛奶，這種消毒方法既能殺滅有害微生物，同時(shí)又能盡可能多的保持營養(yǎng)素，新鮮程度好，價(jià)格適中，老少皆宜。
結(jié)語：看完本文，相信大家對兒童喝什么牛奶好以及喝牛奶的一些常識都有了一定的了解和認(rèn)識，其實(shí)牛奶是適合每個(gè)人都喝的，但是對于兒童喝的牛奶不僅要營養(yǎng)、新鮮，而且還要保證健康，所以各位家長在選擇的時(shí)候一定要謹(jǐn)慎哦。
