豆?jié){的功效 想不到這種飲品能夠防止腦中風(fēng)(2)

  做法:將花生與黑豆按一定時間浸泡后,再與黑芝麻一起放入豆?jié){濾網(wǎng)。

  功效:烏發(fā)養(yǎng)發(fā),潤膚美顏,補(bǔ)肺盒氣,滋補(bǔ)肝腎、潤腸通便、養(yǎng)血增乳。

  3、芝麻蜂蜜豆?jié){的做法

  原料:黃豆,黑芝麻,蜂蜜40克,水。

  做法:將黑芝麻與浸泡過的黃豆入入豆?jié){機(jī)濾網(wǎng),開動豆?jié){機(jī)自動完成。

  功效:養(yǎng)顏潤膚、烏發(fā)養(yǎng)發(fā)。

  4、綠豆?jié){的做法

  原料:綠豆、白糖、清水適量。

  做法:將綠豆洗凈,浸泡6—16小時。將泡好的綠豆放入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩中,杯體中加入清水,啟動機(jī)器,十幾分鐘后豆?jié){煮熟。趁熱往杯體內(nèi)加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。

  功效:清熱解暑、利水消腫、潤喉止渴、明目降壓。注:進(jìn)行溫補(bǔ)者不宜飲用,以免失去溫補(bǔ)功效;脾胃虛寒者不宜過多飲用,以防腹瀉。網(wǎng)罩中的豆渣加白糖調(diào)成豆沙,十分可口。

  豆?jié){的禁忌

  1、忌喝未煮熟的豆?jié){

  很多人喜歡買生豆?jié){回家自己加熱,加熱時看到泡沫上涌就誤以為已經(jīng)煮沸,其實(shí)這是豆?jié){的有機(jī)物質(zhì)受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現(xiàn)象,并非沸騰,是沒有熟的。沒有熟的豆?jié){對人體是有害的。因?yàn)槎節(jié){中含有兩種有毒物質(zhì),會導(dǎo)致蛋白質(zhì)代謝障礙,并對胃腸道產(chǎn)生刺激,引起中毒癥狀。

  2、忌在豆?jié){里打雞蛋

  很多人喜歡在豆?jié){中打雞蛋,認(rèn)為這樣更有營養(yǎng),但這種方法是不科學(xué)的。因?yàn)殡u蛋中的黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合,產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì),就大大降低了人體對營養(yǎng)的吸收。

很多人喜歡在豆?jié){中打雞蛋,認(rèn)為這樣更有營養(yǎng)

  3、忌沖紅糖

  豆?jié){中加紅糖喝起來味道甜香,但紅糖里的有機(jī)酸和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合后,可產(chǎn)生變性沉淀物,大大破壞了其營養(yǎng)成分。

  4、忌裝保溫瓶

  豆?jié){中有能夠除掉保溫瓶內(nèi)水垢的物質(zhì),在溫度適宜的條件下,以豆?jié){作為養(yǎng)料,瓶內(nèi)細(xì)菌會大量繁殖,經(jīng)過3—4個小時就能使豆?jié){酸敗變質(zhì)。

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了豆?jié){的功效,我們現(xiàn)在對豆?jié){應(yīng)該有了一些了解,喜歡喝豆?jié){的朋友在平時可以多喝一點(diǎn),它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì),對于預(yù)防多種疾病還有很不錯的功效,不過我們應(yīng)該要喝豆?jié){的禁忌。

豆?jié){的做法 豆?jié){的功效 豆?jié){的禁忌 
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