花生油的營養(yǎng)價(jià)值 花生油有何營養(yǎng)功效(6)

  花生油的功效

  1、中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院經(jīng)研究證實(shí),花生油含鋅量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的許多倍。

  雖然補(bǔ)鋅的途徑很多,但油脂是人們?nèi)粘1匦璧难a(bǔ)充物,所以食用花生油特別適宜于大眾補(bǔ)鋅。

  2、花生油中還含有多種抗衰老成分,有延緩腦功能衰老的作用。

花生油中所含脂肪酸的特點(diǎn)是含十八碳以上的飽和脂肪酸比其它植物油脂多

  花生油還具有健脾潤肺,解積食、驅(qū)臟蟲的功效。

  3、營養(yǎng)專家還在花生油中發(fā)理了3種有益壽延年于心腦血管的保健成分。

  白藜蘆醇、單不飽和脂肪酸和β-谷固醇,實(shí)驗(yàn)證明,這幾種物質(zhì)是腫瘤類疾病的化學(xué)預(yù)防劑,也是降低血小板聚集、防治動脈硬化及心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑。

  4、花生油是中老年人理想的食用油脂之一,花生油中的膽堿,還可改善人腦的記憶力,延緩腦功能衰退。

  5、花生油具有花生的香味,是中國人日常生活中的——種主要食用油。

過期的花生油是無論如何也不能多吃的

  花生油可提供給人體大量營養(yǎng),而且能增加食品的美味,是構(gòu)成人體內(nèi)多種組織成分的重要原料。

  花生油的保質(zhì)期

  小包裝的花生油的保質(zhì)期一般為12-18個(gè)月。

  購買時(shí), 應(yīng)注意外包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期并盡可能在保質(zhì)期內(nèi)食用。

  后提醒下過期的花生油是無論如何也不能多吃的,再者日常一次性不要買太多的油,這樣就可以保證不吃到過期的花生油了,在購買的時(shí)候好買那種保健期還很長的花生油,這樣更有利于身體的健康。

吃花生油的好處 花生油 花生油的營養(yǎng)價(jià)值 
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