亞油酸
亞油酸,不但有強身健體作用,而且有很好的美艷皮膚的作用,是皮膚滋潤、充盈不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。紅花油、 葵花子油、大豆油、玉米油、芝麻油、花生油、茶油、菜籽油,葵花子、核桃仁、松子仁、 杏仁、桃仁等食物中亦含有較多的亞油酸。
碳水化物又稱糖類,是人體熱能的主要來源,約占每日總熱 量的60%~65%。碳水化物的供給充足,能促進蛋白質(zhì)合成和利用,并能維持脂肪的正常代謝和保護肝臟,從而間接地起到美容潤膚作用。
其他元素
在人體內(nèi)的各種元素中,除碳、氫、氧和氮主要以有機化合物形式出現(xiàn)外,其余元素含量較多的有鈣、鎂、鉀、鈉、磷、硫、氯等7種。它們是生命活動和生長發(fā)育及維持體內(nèi)正常生理功能所必需的元素,也是人體美和健康不可缺少的物質(zhì)。
人們稱它們?yōu)?ldquo;常量元素”。在組成人體的各種元素中,有些在體內(nèi)僅含有微量或超微量,在營養(yǎng)學(xué)上稱為微量元素, 如鐵、鋅、碘、硒、銅、錳、鈷、鉬、鉻、鎳、錫、釩、硅、氟14種。
它們在生物體內(nèi)是各種激素、維生素及核酸的重要組成部分,是許多酶系統(tǒng)的活化劑或輔助因子,參與生命物質(zhì)的代謝過程。在美容護膚方面,這些無機鹽和微量元素也起著重要作用。
當體內(nèi)供應(yīng)不足時,能引起體內(nèi)新陳代謝障礙,造成皮膚功能障礙,影響人體皮膚健美。與皮膚美和人體美有著更為密切關(guān)系的元素有:
鐵
是人體造血的重要原料,人體如果缺鐵,可引起缺鐵性貧血,出現(xiàn)顏面蒼白,皮膚無華,失眠健忘,肢體疲乏,思維能力差。含鐵豐富的食物有豬肝(及各種動物肝臟)、淡菜 、海帶、芝麻醬、黑豆、黑木耳等。
鋅
鋅是人體內(nèi)多種酶的重要成分之一。它參與人體內(nèi)核酸及蛋白質(zhì)的合成,在皮膚中的含量占全身含量的20%。鋅對第二性征發(fā)育體態(tài),特別是女性的“三圍”有重要影響。鋅在眼球視覺部位含量很高,缺鋅的人,眼睛會變得呆滯,甚至造成視力障礙。
鋅對皮膚健美有其獨特的功效,能防治痤瘡、皮膚干燥和各種丘診。兒童如缺鋅,還會嚴重影響其生長發(fā)育。
含鋅豐富的食物有牡蠣、海參、海帶等海產(chǎn)品,瘦肉、核桃仁、松子仁、榛子、蔥、蒜 、金針菜、芥藍、芥菜、香椿、莧菜、西蘭花、紅辣椒、木耳、蘑菇、果丹皮、西瓜脯、杏脯、椰子、鮮棗、花生仁、葵花子仁等。
銅
人體皮膚的彈性、潤澤及紅潤與銅的作用有關(guān)。銅和鐵都是造血的重要原料。銅還是組成人體中一些金屬酶的成分,在組織的能量釋放,神經(jīng)系統(tǒng)磷脂形成,骨髓組織膠原合成以及皮膚、毛發(fā)色素代謝等生理過程都離不開銅。
銅和鋅都是與蛋白質(zhì)、核酸的代謝有關(guān),能使皮膚細膩、頭發(fā)黑亮,使人煥發(fā)青春,保持健美。人體缺銅,可引起皮膚干燥、粗糙,頭發(fā)干枯,面色蒼白,生殖功能衰弱,抗抵力降低等。
含銅豐富的食物有動物內(nèi)臟類、蝦、蟹、貝類、瘦肉、乳類、大豆及硬果類等。