20151221飲食養(yǎng)生匯：趙繼志講吃什么保護(hù)牙齒

　　牙口好吃飯才會(huì)香，所以我們?nèi)粘Ｉ钪幸Ｗo(hù)好我們的牙齒健康，這樣我們的消化吸收的能力也會(huì)得到相應(yīng)的增強(qiáng)。那么日常生活中如何保護(hù)牙齒呢?接下來就讓我們一起隨著飲食養(yǎng)生匯欄目趙繼志專家來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　吃什么保護(hù)牙齒

　　芹菜：牙齒的清掃機(jī)

　　芹菜中的纖維素能夠非常有效的掃掉一部分牙齒上的食物殘?jiān)?，還能刺激唾液的分泌，使口腔的酸堿值得到平衡。

　　芹菜中含有大量的粗纖維，國外科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，老人在咀嚼芹菜時(shí)，通過對(duì)牙面的機(jī)械性摩擦，擦去黏附在牙齒表面的細(xì)菌，從而減少牙菌斑形成。

　　奶酪：修復(fù)牙齒損傷

　　眾所周之，鈣攝取不足會(huì)動(dòng)搖骨本，所以每天要從各種天然食物里補(bǔ)充鈣。

　　奶酪不僅僅是我們鈣質(zhì)的有效來源，而且奶酪還能夠非常有效的保護(hù)我們的牙齒健康，使我們的牙齒更加堅(jiān)固。

　　洋蔥：牙齒細(xì)菌“殺手”

　　洋蔥里的硫化合物是強(qiáng)有力的抗菌成分，在試管實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，洋蔥能殺死多種細(xì)菌，其中包括造成我們蛀牙的變形鏈球菌，而且以新鮮的生洋蔥效果好。

　　香菇：抑制牙菌斑

　　菇類在近幾年不但成了提升免疫力的熱門食物，自2000年以來的一些研究還發(fā)現(xiàn)，它對(duì)保護(hù)牙齒也有幫助。

　　原因是香菇里所含的香菇多醣體(lentinan)可以抑制口中的細(xì)菌制造牙菌斑。

　　蘋果：加速唾液的分泌

　　蘋果是我們大家都非常愛吃的食物，我們?nèi)粘Ｉ钪锌梢越?jīng)常吃蘋果，能夠有效加速我們唾液的分泌帶走口腔細(xì)菌，有利于我們口腔的濕潤。

　　如何保護(hù)牙齒

　　1、修復(fù)缺牙

　　有些人認(rèn)為，年紀(jì)大了，缺幾顆牙是正常的事。缺了牙又不想鑲假牙，怕麻煩，缺就讓它空缺吧。

　　這樣下去害處很多，它會(huì)明顯降低咀嚼能力，影響消化和營養(yǎng)吸收;會(huì)加快鄰牙松動(dòng)脫落;會(huì)影響語言和容貌。鑲上假牙可助你消除缺陷，恢復(fù)牙齒功能。

　　2、牙齒保健操

　　生命在于運(yùn)動(dòng)，牙齒也需要運(yùn)動(dòng)。一日三餐，牙齒雖然也在運(yùn)動(dòng)，但正如四肢每天都在活動(dòng)卻不能完全代替保健運(yùn)動(dòng)那樣，三餐飯的咀嚼動(dòng)作并不夠，牙齒還需要自身的鍛煉。

　　早在古代，我們的祖先就創(chuàng)造了許多行之有效的牙齒保健法，如叩齒、轉(zhuǎn)舌按摩、鼓漱、解便時(shí)咬緊牙關(guān)等。

　　3、警惕根面齲

　　中年過后，由于牙周開始暴露。這些部位的硬度較牙冠低，抗齲能力差，易出現(xiàn)齲洞，臨床上稱根面齲。根面齲的一個(gè)特點(diǎn)是位置隱蔽。

　　不易發(fā)現(xiàn)，因而易被人們忽視。所以，中老年人應(yīng)定期檢查牙齒，及早發(fā)現(xiàn)齲洞，及早充填，減少痛苦和損失。

　　本期嘉賓介紹

　　趙繼志

　　趙繼志，北京協(xié)和醫(yī)院教授，主任醫(yī)師，博士學(xué)位。1988年畢業(yè)于北京醫(yī)科大學(xué)口腔系，1998年獲中國協(xié)和醫(yī)科大學(xué)醫(yī)學(xué)博士學(xué)位。2003~2005年在加拿大不列顛哥倫比亞大學(xué)進(jìn)修學(xué)習(xí)?，F(xiàn)任中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院北京協(xié)和醫(yī)院口腔科主任，碩士生導(dǎo)師，中華口腔醫(yī)學(xué)會(huì)口腔頜面外科專業(yè)委員會(huì)委員，北京口腔工作者協(xié)會(huì)常務(wù)理事，北京市口腔醫(yī)療質(zhì)量控制與改進(jìn)中心口腔專業(yè)質(zhì)量管理委員會(huì)專家委員，北京市外國醫(yī)師在京短期行醫(yī)資格考評(píng)專家。從事口腔頜面外科臨床工作二十余年，擅長口腔頜面部腫瘤的診斷與治療及頜面部缺損與畸形的整形和修復(fù)，尤其在對(duì)伴有全身系統(tǒng)疾病的患者和一些疑難病的診治上積累了豐富經(jīng)驗(yàn)。主要科研方向?yàn)轭M面部腫瘤及癌前病變的癌變機(jī)理及轉(zhuǎn)歸，承擔(dān)部級(jí)研究課題3項(xiàng)，發(fā)表論文多篇。

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