茶會抑制鐵吸收，這是因為茶葉中的鞣酸與鐵在消化道內(nèi)形成不溶解的鞣酸鐵。這種物質(zhì)不能被小腸黏膜上皮細(xì)胞所吸收，對鐵質(zhì)吸收造成阻礙，而人體缺鐵會使體內(nèi)血紅蛋白合成減少，使貧血癥狀加重。
5、不能喝牛奶
由于牛奶鐵含量很低，而鈣、磷含量較高，體內(nèi)的鐵質(zhì)容易和牛奶中的鈣、磷結(jié)合生成不溶性含鐵化合物，就會造成使體內(nèi)鐵量不足。
動物肝臟
各類動物肝臟，如豬肝、鴨肝、雞肝、鵝肝等是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食物，它們都含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)、脂肪酸、核黃素及鈣、鐵、磷等微量元素，在促進(jìn)造血功能的同時還能保護(hù)視力。食用動物肝臟前一定要先洗凈用清水浸泡半個小時，烹飪時一定要炒熟透，每周食用別超過2次。
動物血
雞血、鴨血、豬血等動物血液是補(bǔ)鐵佳品，這些食物都含有人體必需的礦物質(zhì)元素，含鐵量也極其豐富，經(jīng)常食用既能防止缺鐵性貧血，還能為身體補(bǔ)充營養(yǎng)。
牛肉
牛肉是不可多得的補(bǔ)益肉類，牛肉蛋白質(zhì)含量高而含脂肪低，具有健脾養(yǎng)胃、益氣補(bǔ)血、強(qiáng)筋健骨的功效，對氣血兩虧、久病體虛、面色蒼白有很好的補(bǔ)益作用。
桂圓
桂圓性溫味甘，有益氣養(yǎng)血、健脾安神、潤膚養(yǎng)顏的功用，與紅棗、花生搭配燉煮補(bǔ)血效果顯著，但是很容易上火。建議與菊花或西洋參等養(yǎng)陰食物同食，既補(bǔ)血又避免上火。
葡萄干
葡萄干含有豐富的糖分、B族維生素、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)，中醫(yī)認(rèn)為其有很好的補(bǔ)氣血作用，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。
糯米
糯米是非常溫和的滋補(bǔ)食品，具有健脾益胃、補(bǔ)虛養(yǎng)血的功效，民間常用糯米釀酒做成醪糟，有舒筋活血、補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用，適宜老年人和體弱者食用。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了貧血的原因，我們現(xiàn)在應(yīng)該知道什么情況可能會導(dǎo)致人們出現(xiàn)貧血了，在平時如果可以避免的情況大家一定要及時的避免。患有貧血的朋友在平時應(yīng)該多吃一點(diǎn)有營養(yǎng)的食物，注意飲食平衡。
