坐月子食譜 產(chǎn)后坐月子的食譜有哪些(14)

  緩解坐月子便秘的食譜

  黃豆香鹵海帶

  材料:黃豆75克,海帶30克。

  調(diào)料:醬油,水,芝麻,八角,香油,白糖,姜末各適量。

  做法

  1、海帶洗凈浸泡30分鐘,黃豆泡水3小時(shí)。

  2、海帶,黃豆與調(diào)料下鍋鹵20分鐘,至湯汁收干。

  3、海帶切成段狀,將黃豆放在海帶上即可。

  健康早餐

  材料:低脂鮮奶,空心菜各適量,大米150克,去皮雞腿肉100克。

  調(diào)料:橄欖油,蒜,鹽,黑胡椒,香菇,醬油各適量。

  做法

  1、雞腿肉放入加過鹽,黑胡椒的水煮熟透,再撈起雞腿肉淋上少許香菇醬油調(diào)味。

  2、用煮過雞腿肉的水燙熟空心菜,將蒜磨成泥,和鹽,黑胡椒,橄欖油拌勻即可。

  3、大米加入兩倍于它的水煮開,再用小火煮成粥,稀飯便做好了。

大米加入兩倍于它的水煮開

  糟魚肉圓湯

  材料:青魚中段150克,肥瘦豬肉75克,雞蛋清1個(gè),豆苗12克,冬筍,水發(fā)冬菇各10克。

  調(diào)料:香糟50克,料酒,蔥汁,雞油,鹽,味精,干姜粉各適量。

  做法

  1、青魚洗凈,切成長方塊,盛在碗內(nèi),加少量鹽拌勻,腌半小時(shí),隨即將香糟用料酒調(diào)稀后,與魚塊拌和,腌2小時(shí)。

  2、冬筍切成片狀,冬菇去蒂,洗凈。

  3、豬肉剁成肉末,放在碗內(nèi),加入鹽,味精,蔥汁,姜汁,雞蛋清拌勻,再加入干姜粉拌和,待用。

  4、將沙鍋放在火上,倒入清水,把腌好的魚塊洗凈,和筍片,冬菇一起下鍋,加入鹽,味精,待燒開后,離火,將拌好的肉泥做成肉圓,一面做一面放入鍋內(nèi),然后用小火煮約5分鐘,撇去浮沫,放入豆苗燙熟后,淋入雞油,即可起鍋食用。

  哈密瓜盅

  材料:哈密瓜半個(gè),雞蛋1個(gè),胡蘿卜30克,西芹30克。

  做法

  1、哈密瓜洗凈,由上端橫切將子去除。

  2、雞蛋打散加少許水,胡蘿卜去除外皮,切小丁,西芹洗凈切小丁備用。

  3、將胡蘿卜,西芹加入蛋液中再倒入哈密瓜肚子里。

  4、將哈密瓜放在蒸鍋中,蓋上鍋蓋以大火蒸至蛋液凝固即可。

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