萵苣子粥
材料
萵苣子15克,甘草6克,粳米100克。
做法
1.將萵苣子搗碎,加甘草,再加水200毫升同煮,煮至水剩余100毫升時,濾汁去渣。
2.將濾汁,粳米一同入鍋,加水同煮,米爛即成。
山甲燉母雞
材料
老母雞1只,穿山甲(炮制)60克,蔥,姜,蒜,五香粉,精鹽等適量。
做法
1.母雞去毛及內臟,穿山甲砸成小塊,填入雞腹內。
2.入鍋,加水及調味料,燉至肉爛脫骨即可食用。
花生粥
材料
花生米30克,通草8克,王不留行12克,粳米50克,紅糖適量。
做法
1.先將通草,王不留行煎煮,去渣留汁。
2.再將藥汁,花生米,粳米一同入鍋,加水熬煮。