2.鍋內(nèi)下油，燒熱后放入姜片、鱔片，攢入紹酒炒香，注入適量油湯，煮開。
3.加入黃花菜、滑菇、枸杞，調(diào)入鹽、胡椒粉，用中火煮透，撒入蔥花即可。
功效
通血脈，利肌膚，還能安神定躁，解除煩悶。
陳皮黃魚湯
材料：大黃魚500克，豬肉(瘦)150克，枸杞子20克，棗(干)100克，陳皮10克，花生油50克，姜10克，鹽5克。
制作過程
1.將黃花魚去鱗、鰓、內(nèi)臟，洗凈。
2.豬瘦肉洗凈，切片。
3.紅棗洗凈，去核。
4.姜去皮切片。
5.將鍋置于旺火上，倒入花生油，燒至七成熱，放入黃花魚，兩面均煎成微黃色，取出備用。
6.將鍋內(nèi)放水，放在火上燒開，把黃花魚、豬瘦肉片、姜片、陳皮、枸杞、紅棗放進鍋內(nèi)。
7.燒開后改用小火，煮至內(nèi)片酥爛，加入精鹽調(diào)好口味即可。
功效
此菜豐富的鈣、磷、鋅等多種營養(yǎng)素，還含有蛋白質(zhì)、脂肪等多種營養(yǎng)成分，對產(chǎn)后新媽媽補充鈣質(zhì)，預(yù)防貧血有很好的效果。
