孕婦補鐵 補鐵的食物搭配有講究(14)

  孕婦補鐵5大妙招

  1、多吃富鐵食物

  孕婦補鐵,首先可以試試食療法,攝取含鐵的食物。從孕前及剛開始懷孕時,就要開始注意多吃瘦肉、家禽、動物肝及血(鴨血、豬血)、蛋類等富鐵食物。

  豆制品含鐵量也較多,腸道的吸收率也較高,要注意攝取。主食多吃面食,面食較大米含鐵多,腸道吸收也比大米好。食用動物肝臟可以達到補鐵效果。但一定要選健康動物的肝臟。這樣,在日常飲食的基礎上,基本能夠保證妊娠中晚期所需的每人每天28毫克鐵了。

  2、多用鐵炊具烹調飯菜

  另外,也可以通過另外的方式來增加食物的鐵含量。比如,做菜時盡量使用鐵鍋、鐵鏟,這些傳統(tǒng)的炊具在烹制食物時會產生一些小碎鐵屑溶解于食物中,形成可溶性鐵鹽,容易讓腸道吸收鐵。

  3、多吃富含葉酸食物

  再者,孕前孕期服用葉酸也有利于補鐵。從孕前3個月開始服用葉酸增補劑,直到懷孕后3個月為止。飲食上注意進食富含葉酸食物,如肝臟、腎臟、綠葉蔬菜及魚、蛋、谷、豆制品、堅果等。并且,在做菜時注意不要溫度過高,也不宜烹調時間太久。

飲食上注意進食富含葉酸食物,如肝臟、腎臟、綠葉蔬菜

  4、多吃有助于鐵吸收的食物

  除了吃一些補鐵的食物,也可以多吃一些有助于鐵吸收的食物。水果和蔬菜不僅能夠補鐵,所含的維生素c還可以促進鐵在腸道的吸收。

  蔬菜、水果等含“三價鐵”的食物,在一定條件下,可以還原成“二價鐵”,變成易于人體吸收的形式。因此,在吃富鐵食物的同時,好一同多吃一些水果和蔬菜,也有很好的補鐵作用。準媽媽好雞蛋和肉同時食用,提高雞蛋中鐵的利用率。或者雞蛋和番茄同時食用,番茄中的維生素C可以提高鐵的吸收率。

  5、配合食補小劑量藥物補鐵

  后,還可以試試藥療,服用補鐵的藥物。孕婦可采用小劑量藥物補鐵,目前認為這種方法是可行的。具體方法分別是:間斷法是從孕期13周開始,至35-38周結束。

  孕婦補鐵的作用

  首先,孕婦為什么要補鐵呢?人體生成紅細胞的主要原料之一是鐵。

  如果在孕期出現缺鐵性貧血,不但可以導致孕婦出現心慌氣短、頭暈、乏力,還可導致胎兒宮內缺氧,生長發(fā)育遲緩,生后智力發(fā)育障礙。寶寶出生6個月后易患營養(yǎng)性缺鐵性貧血等。孕婦要為自己和胎兒做好充分的鐵儲備,為在宮內及產后的造血做準備。因此,補充鐵劑是女性在孕期要特別注意的。

  其次,研究結果表明:補鐵具有使貧血孕婦血紅蛋白恢復正常和提高無貧血孕婦的鐵儲備的作用,而且可明顯減少寶寶6個月后發(fā)生缺鐵性貧血或鐵缺乏的狀況。專家認為,切斷鐵缺乏癥流行鏈的一個重要途徑就是孕婦補鐵,這種方法可以較好降低人群中,特別是兒童貧血的患病率。

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