坐月子吃什么 坐月子吃它恢復(fù)快(5)

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  1、萵筍

  萵筍分葉用和莖用兩種,葉用萵筍又名“生菜”,莖用萵筍則稱“萵筍”,都具有各種豐富的營(yíng)養(yǎng)素。據(jù)分析,除鐵質(zhì)外,其它所有營(yíng)養(yǎng)成分均是葉子比莖含量高,因此,食用萵筍時(shí),好不要將葉子棄而不食。

  2、豆腐

  豆腐有益氣和中,生津潤(rùn)燥,清熱解毒之功效,也是一種催乳食物。以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服,可以生乳。

  3、花生

  花生可用于脾虛反胃、水腫、婦女白帶、貧血及各種出血癥及肺燥咳嗽、干咳久咳、產(chǎn)后催乳等病癥。

  4、豌豆

  豌豆又稱青小豆,性味甘平,含磷十分豐富,每百克約含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用,皆可通乳。

  5、茭白

  茭白作為蔬菜食用,口感甘美,鮮嫩爽口,在水鄉(xiāng)澤國(guó)的江南一帶,與鮮魚(yú)、莼菜并列為江南三大名菜。

  不僅好吃,營(yíng)養(yǎng)豐富,而且含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質(zhì)。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為茭白性味甘冷,有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效?,F(xiàn)今多用茭白、豬蹄、通草(或山海螺),同煮食用,有較好的催乳作用。

  由于茭白性冷,乳母如為脾胃虛寒、大便不實(shí),則不宜多食。另茭白含難溶性草酸鈣較多,尿路結(jié)石患者也應(yīng)注意不要吃得太多。

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