花生燉豬腳
1.花生米、木耳、大棗提前泡發(fā)。2.姜去皮切片用水泡20分鐘。3.豬腳去干凈毛后，洗凈切兩瓣。4.鍋中加涼水，下入豬腳焯水，開鍋后去干凈浮沫，繼續(xù)焯3分鐘后關(guān)火，在鍋中泡至不燙手5.將豬腳放入涼水盆中，用刀將豬腳皮內(nèi)的雜質(zhì)刮干凈，用溫水洗凈。6.鍋中加水、姜片、2勺甜醋，水燒溫時(shí)放入豬腳，焯水15分鐘后關(guān)火，撈出用溫水沖凈。7.坐砂鍋加溫水，放入豬腳、甜醋、姜片、八角、香葉、料酒煮開。8.放入花生米、大棗燒開后，轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)即關(guān)火。
鯽魚湯
1.主要食材有鯽魚和蔥姜蒜。2.切4片姜，蔥取少量切成末、其余挽成節(jié)。3.鯽魚清洗干凈腹部?jī)?nèi)側(cè)的黑膜仔細(xì)撕干凈，用吸油紙吸干水分。4.不粘鍋放入適量豬油化開。5.放入魚中火煎。6.翻面、直到兩面都煎好。7.另置干凈湯鍋，放入煎好的魚、姜片和蔥結(jié)加入適量清水。8.大火燒開撇去浮沫，關(guān)于小火燉一個(gè)小時(shí)左右。9.鮮香的魚湯就熬好了，加入鹽和少許白胡椒粉調(diào)味。10.在碗里放幾顆枸杞和少許蔥花，趁熱食用。
萵苣子粥
材料萵苣子15克、甘草6克、粳米100克。
做法將萵苣子搗碎，加甘草，再加水200毫升同煮，煮至水剩余100毫升時(shí)，濾汁去渣。將濾汁、粳米一同入鍋，加水同煮，米爛即成。
功效萵苣子是菊科植物萵苣的種子，以顆粒飽滿、干燥無雜質(zhì)者為佳。它性味苦寒，能下乳汁，通小便。甘草性味甘平，能和中緩急，調(diào)和諸藥。粳米粥被譽(yù)為“世間第一補(bǔ)人之物”。三物合用，是很好的催乳藥膳。
山甲燉母雞
材料老母雞1只、穿山甲(炮制)60克，蔥、姜、蒜、五香粉、精鹽等適量。
做法母雞去毛及內(nèi)臟，穿山甲砸成小塊，填入雞腹內(nèi)。入鍋，加水及調(diào)味料，燉至肉爛脫骨即可食用。
穿山甲性味咸涼，通經(jīng)下乳。李時(shí)珍在《本草綱目》中寫道“穿山甲、王不留，婦人食了乳長(zhǎng)流，亦言其迅速也”。雞肉營(yíng)養(yǎng)豐富，性味甘溫平，既補(bǔ)氣，又補(bǔ)血。
結(jié)語：根據(jù)小編今天的整理相信很多家庭對(duì)產(chǎn)婦生完孩子后應(yīng)該怎么吃有了一定的了解。生完孩子后不一定要吃的特別的多才叫補(bǔ)得好，一定要吃一些有營(yíng)養(yǎng)的，如果是剖腹產(chǎn)的話多喝魚湯對(duì)傷口恢復(fù)也有幫助。
