一個家庭中,孩子的飲食問題往往令家長很是頭疼;現(xiàn)在孩子嘴刁,挑食成了極為嚴(yán)重的現(xiàn)象,媽媽為了豐富孩子的營養(yǎng)攝入,精心設(shè)計的食譜往往并不能受到孩子的青睞,孩子還是熱衷于吃味道豐富,可根本不健康的油炸食品、膨化食品;長此以往,不但營養(yǎng)失衡,還會導(dǎo)致兒童肥胖等眾多健康問題。
媽媽們不禁要問,存不存在非但風(fēng)味可口,孩子愛吃;而且營養(yǎng)豐富,能促進(jìn)孩子生長發(fā)育的食物呢?答案是肯定的,下面介紹的這幾種真正做到了魚和熊掌可以兼得。
主食篇:全麥面包
不同于精粉制成的饅頭和普通面包,全麥面包的原料不但有面粉還有麩皮和麥胚,這讓它烤制出來后有著更濃郁的麥香,口感也更加豐富;全麥面包的營養(yǎng)價值也十分突出,擁有豐富地粗纖維、維生素E以及鋅、鉀等礦物質(zhì);不但提供了孩子生長發(fā)育所需的營養(yǎng)還能促進(jìn)腸胃對營養(yǎng)的吸收。
如果孩子覺得味道還是單調(diào),可以在面包上抹一層番茄醬、花生醬或者是草莓醬,這會讓面包的營養(yǎng)更豐富,口味也更誘人。
蔬菜篇:菠菜
你的童年一定遇到過這樣一個人,他是一位在大海上漂流的水手,每當(dāng)遇到危險時,他就會取出一個菠菜罐頭吃掉,還后就變得力大無窮,這罐菠菜總能讓他化險為夷,他就是動畫片《大力水手》的水手卜派。
這并不只是一個冒險故事,不菠菜的確是一種富含多種營養(yǎng)物質(zhì)的蔬菜;它含有類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、鈣、鐵、輔酶Q10等多種營養(yǎng)素,是蔬菜中營養(yǎng)為突出的一種。
如果孩子覺得味道不喜歡,媽媽可以花點(diǎn)心思想些有創(chuàng)意的菠菜吃法。
水果篇:蘋果
西諺有句話:“一天一蘋果,醫(yī)生不找我”,這句話很有道理,蘋果這種極為常見的水果,它所含熱量極低,富含各種維生素和礦物質(zhì),而且這些營養(yǎng)成分可溶性很強(qiáng),能夠被人體充分吸收,非常適合孩子食用。
如果孩子覺得味道單調(diào),媽媽可以把蘋果與其他水果一起榨成果汁,這樣口感會更加豐富。
肉類篇:魚類
魚肉味道鮮美,含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸,可以促進(jìn)孩子的腦部發(fā)育,讓孩子變的更加聰明敏銳;此外肉中還含有豐富的脂溶性維生素,以及磷、銅、碘、鉀、鎂、鐵等礦物質(zhì),對孩子的生長發(fā)育大有裨益。
魚的烹調(diào)方式很多,清蒸是為科學(xué)的方式,這可以大限度地保證營養(yǎng)不被流失,孩子吃得時候要多加注意,以免魚刺卡喉。
有了這些既美味有營養(yǎng)的食物,媽媽再也不用擔(dān)心孩子挑食的問題了。
本篇文章版權(quán)歸三九養(yǎng)生堂所有,未經(jīng)許可,謝絕轉(zhuǎn)載。