孕婦可以吃海鮮嗎 這些事項(xiàng)要注意(2)

  4、慎吃易過(guò)敏的海鮮。

  海鮮食品容易導(dǎo)致過(guò)敏,因此對(duì)海鮮過(guò)敏的孕婦好避免食用。如果孕婦發(fā)生過(guò)敏,將影響孕婦與胎兒的健康。

  容易導(dǎo)致過(guò)敏的海鮮:魚、蝦、蟹、秋刀魚、金槍魚、鮐魚、蛤蜊、海螺、魷魚、貝類、鮑魚和海參等,這些海鮮類均容易引起過(guò)敏,孕婦為了自身與胎兒的健康,應(yīng)小心謹(jǐn)慎食用。

這些海鮮類均容易引起過(guò)敏

  5、避免食用生猛海鮮。

  甲魚、螃蟹味道鮮美,但具有較強(qiáng)的活血化瘀的功效,尤其是蟹爪、甲魚殼,如果在孕早期食用,很容易導(dǎo)致流產(chǎn),因此孕婦應(yīng)盡量不要食用。

  6、海鮮攝入應(yīng)適量。

  海鮮味道鮮美,但孕婦也不能因此“大開殺戒”,不加克制,大吃猛吃。因?yàn)樵袐D一次性攝入大量海鮮,容易引發(fā)一系列胃腸道問(wèn)題。另外,海產(chǎn)品是富含蛋白的這一類食物,過(guò)度攝入富含蛋白的食物,導(dǎo)致孕婦體重增長(zhǎng)過(guò)快,將影響孕婦及胎兒的健康。

  7、禁吃有毒有害的水產(chǎn)品。

  有些不法商販為了謀取厚利,在售賣水產(chǎn)品時(shí)做“手腳”,如將一些不新鮮的水產(chǎn)品進(jìn)行染色偽裝,或?qū)λa(chǎn)品添加對(duì)人體有害的防腐劑保鮮以延長(zhǎng)售賣時(shí)間,更有甚者將水產(chǎn)品在含有毒性較強(qiáng)的甲醛溶液中浸泡,以保持魚的新鮮度。這些水產(chǎn)品對(duì)孕婦與胎兒的身體影響很大,孕婦在購(gòu)買時(shí)要學(xué)會(huì)鑒別,別吃這些有害的水產(chǎn)品。

  另外,河豚魚與織紋螺等有毒水產(chǎn)品食用不當(dāng)容易導(dǎo)致食物中毒,因此,河豚魚、織紋螺等有毒的水產(chǎn)品孕婦一定敬而遠(yuǎn)之,不能觸碰。

  8、少吃人工養(yǎng)殖的水產(chǎn)品。

  隨著水產(chǎn)品人工養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展,越來(lái)越多的水產(chǎn)品都可以通過(guò)人工養(yǎng)殖獲得,但由于一些不良水產(chǎn)養(yǎng)殖戶與經(jīng)營(yíng)者在養(yǎng)殖、運(yùn)輸與售賣的過(guò)程中,為了提高水產(chǎn)品的存活率或提高增長(zhǎng)速度,都違法添加抗生素及激素。而這些過(guò)量添加的抗生素與激素將對(duì)孕婦與胎兒的健康造成一定的影響,因此孕婦好少吃人工養(yǎng)殖的水產(chǎn)品。

孕婦好少吃人工養(yǎng)殖的水產(chǎn)品

  9、慎吃被污染的水產(chǎn)品。

  有些水產(chǎn)類,如大麻哈魚、金槍魚、沙丁魚和鯡魚等魚類的 -3脂肪酸的含量較豐富,對(duì)準(zhǔn)媽媽的情緒和孩子的神經(jīng)發(fā)育都非常有好處,但是如今的海洋與淡水湖普遍已受到不同程度的污染,這些水產(chǎn)魚體內(nèi)有可能會(huì)含有汞、鉛、銅等重金屬,因此,孕婦一定慎吃被污染的水產(chǎn)品。

  另外,孕婦在購(gòu)買水產(chǎn)品若發(fā)現(xiàn)各種畸形的魚以及食用時(shí)若發(fā)現(xiàn)魚有煤油味、火藥味、氨味以及其他不正常的氣味時(shí)就應(yīng)毫不猶豫地棄掉,以保飲食安全。

  10、注意水產(chǎn)品與其他食物的搭配。

  海鮮中的魚、蝦、海藻類,含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣,如果與柿子、葡萄、石榴、山楂等含有高量鞣酸的水果同食,不僅會(huì)降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,也易使鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種鞣酸鈣,令人肚子疼、嘔吐、惡心及腹瀉;還有,蝦類忌與維生素C同食,因?yàn)橐环N通常被認(rèn)為對(duì)人體無(wú)害的砷(As5+)類在維生素C的作用下能夠還原為有毒的砷(As3+),因此,食用蝦類等水生甲殼類動(dòng)物同時(shí)服用大量的維生素C能夠致人死亡。因此,孕婦在食用海鮮時(shí)應(yīng)注意水產(chǎn)品與其他食物的搭配。

  總結(jié):通過(guò)本文我們知道海鮮一直是受人們歡迎的食物,其含有豐碩的蛋白質(zhì)、低膽固醇、各種微量元素。與肉類相比對(duì)人的營(yíng)養(yǎng)和康健更為優(yōu)越。而對(duì)于營(yíng)養(yǎng)要求很高的孕婦自然也會(huì)選擇一些海鮮食用,但是吃的時(shí)候一定要謹(jǐn)慎選擇哦。

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