2.益肝健胃：韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特別成分，散發(fā)出一種共同的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣，增進胃口，增強消化功用。
3.行氣理血：韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導(dǎo)滯效果，適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥。
4.潤腸通便：韭菜含有許多維生素和粗纖維，能增進胃腸活動，治療便秘，防止腸癌，故韭菜葉被稱為“洗腸草”。
韭菜盡管對人體有許多好處，但也不是多多益善?！侗静菥V目》就曾記載：“韭菜多食則神昏目暗，酒后尤忌”。
孕婦吃少量韭菜，一般對孕媽和胎兒不會有什么影響的。當然，一些胃不好的孕婦，可能會在吃了韭菜后導(dǎo)致不舒服，這種孕婦還是少吃韭菜為好。孕婦吃韭菜還需要注意以下事項：
1、韭菜好與豬肉搭配：韭菜不易消化，所以盡量搭配其他食物一起吃，能夠緩解韭菜對腸胃的刺激。另外，韭菜含有豐富的硫化物，能夠促進體吸收維生素B1，因此韭菜若與維生素B1含量豐富的豬肉類食品互相搭配，是比較營養(yǎng)的吃法。
2、孕婦要記住夏日不應(yīng)多吃韭菜。以為在夏天的時候韭菜多已經(jīng)老化，纖維多而粗糙，孕婦吃了不易被吸收，而且夏季胃腸功能降低，特別是對孕婦來說，腸胃功能更加脆弱，多吃韭菜易引起腹脹不適或腹瀉。
3、吃韭菜時不應(yīng)加熱時間過久。韭菜中含有豐富的維生素B，加熱能使這補成分破壞，加熱時間越久，破壞越多。故不應(yīng)長時間加熱后食用。
4、不應(yīng)生吃韭菜。韭菜的烹飪的時間要講究技巧，既不可加熱時間過久也不可生吃。因韭菜纖維素較多，又難以消化，又不像蔥蒜可剝皮后生食，食用部分離地面較近，常污染微生物、寄生蟲卵，且分株較多，不容易淘洗干凈，容易感染疾病，故不宜生食。
總結(jié)：通過上文小編的介紹，相信大家對懷孕能吃韭菜嗎也有了一定的了解了，在懷孕的時候孕媽媽們是可以吃韭菜的，但需要注意的是不能吃太多的韭菜，容易增加流產(chǎn)的風(fēng)風(fēng)險。希望小編的介紹對大家能有幫助。
