2、保護眼睛：韭菜花中含有大量的維生索A原物質(zhì)，可維持視紫質(zhì)(視紫質(zhì)是眼睛產(chǎn)生視覺的基本物質(zhì)，可加強適應對黑暗弱光的敏感度)的正常效能，能幫助預防夜盲癥。
3、益肝健胃：韭菜花含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，能散發(fā)出一種獨特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣、增進食欲、增強消化功能。
4、補腎溫陽：韭菜花性溫味辛，具有補腎起陽作用，醫(yī)學上可以用來治療病癥。
不能與蜂蜜一起吃
韭菜中含有很多的維生素C，蜂蜜中含有很多的礦物質(zhì)，這兩種食物一起食用的時候，維生素C就會被礦物質(zhì)破壞。韭菜中含有很豐富的膳食纖維，蜂蜜具有潤腸通便的作用，都會對腸胃蠕動有一定的促進作用，所以很容易導致腹瀉。在吃韭菜的時候好不要和蜂蜜一起食用。
不能與牛奶一起吃
韭菜中含有草酸，牛奶中含有人體所需要的鈣，而草酸會影響鈣的吸收，造成牛奶營養(yǎng)的流失，達不到補充營養(yǎng)的效果。
不能與白酒一起吃
白酒性辛熱，可以促進血液循環(huán)，擴張血管，而韭菜性辛溫，溫補壯陽，兩者同食，導致上火腸胃不適的癥狀。
不能與牛肉一起吃
韭菜性味辛溫，具有溫中助陽的作用，牛肉性甘溫，具有益氣壯陽的功效，兩者同吃，會導致虛火上升，出現(xiàn)牙齦腫痛的癥狀。
不能與醋一起吃
醋會破壞韭菜中類胡蘿卜素等物質(zhì)，會造成營養(yǎng)流失，影響身體健康。
結(jié)語：韭菜是一種常見的蔬菜，很多人都很喜歡吃，而且韭菜也含有很高的營養(yǎng)價值。孕婦也是可以食用韭菜的，而且對孕婦本身和胎兒的生長發(fā)育都有一定的好處。我們在吃韭菜的時候也要注意，不要和上面提到的食物一起食用，這樣會降低韭菜的營養(yǎng)價值，也會給身體健康帶來一定的影響。
