海參怎么吃

現(xiàn)代人們食用海參,不僅僅把它當(dāng)做美味的菜肴之一,同時(shí)也利用它特殊的藥用價(jià)值,來(lái)對(duì)身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),增強(qiáng)身體抵抗力。海參蘊(yùn)含的特殊活性物質(zhì)對(duì)人體的大腦也有好處,它可以幫助人們提高記憶力。那你知道海參有哪些功效作用嗎?海參怎么吃呢?下面大家就和小編一起來(lái)了解一下海參的知識(shí)吧!

相關(guān)吃法

紅燒海參的做法
海參是很多進(jìn)補(bǔ)的食物,適量的吃一吃海參是很不錯(cuò)的選擇哦,那么紅燒海參的做法有誰(shuí)知道呢?海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?
蔥燒海參的做法
海參全身長(zhǎng)滿肉刺,廣布于世界各海洋中。我國(guó)南海沿岸種類較多,海參同人參、燕窩、魚翅齊名,是世界八大珍品之一。
姜蔥海參生蠔湯的做法
姜蔥海參生蠔湯可謂是鮮上加鮮,這款湯的營(yíng)養(yǎng)成分很全面,有補(bǔ)腎、護(hù)膚、祛斑等作用,對(duì)多種疾病有良好的治療效果。
枸杞海參鴿蛋湯的做法
鴿子蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,這是很多人都知道的事實(shí),人們也知道鴿子蛋的吃法很多,今天小編推薦枸杞海參鴿蛋湯的做法。
鴨肉海參湯的做法
鴨肉海參湯是用鴨肉、海參等食材制作的美味佳肴,味道鮮美香醇,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,是非常滋補(bǔ)的美食,下面就介紹一下。
柚皮扒海參
又到了葡萄柚上市的季節(jié),它含有豐富的營(yíng)養(yǎng),人們都很喜愛(ài)食用它。除了較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以外,它還具有廣泛的功效與作用。

熱門文章

  • 海參怎么吃
    海參怎么吃2014-01-23 17:44
    海參是一種老少皆宜的補(bǔ)品,也是常見的海鮮之一。海參營(yíng)養(yǎng)豐富,能夠補(bǔ)腎抗衰老,不少沿海的居民都愛(ài)吃海參。...
  • 蔥燒海參
    蔥燒海參2014-01-23 17:15
    海參是中國(guó)人傳統(tǒng)滋補(bǔ)必備的食材,也是人們逢年過(guò)節(jié)首選的保健補(bǔ)品。蔥是中國(guó)人作菜時(shí)必放的食材,蔥燒海參是經(jīng)典名菜,這道菜除了口味好之外,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有多少?蔥燒海參怎...
  • 海參的吃法 你知道幾種
    海參作為保健食物,近些年來(lái)的受關(guān)注程度越來(lái)越高??墒牵⒌氖秤梅椒阒缼讉€(gè)?現(xiàn)在為了更加便捷的吃海參,有了即食這種吃法。大家平常是怎樣吃海參的?即食海參就真...
  • 海參怎么發(fā) 切記五大過(guò)程
    吃海參最重要的一環(huán)就是發(fā)海參,只有把海參發(fā)好,做出來(lái)的海參不僅美觀而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不會(huì)流失。那么日常干海參怎么發(fā)呢?發(fā)時(shí)有哪些注意事項(xiàng)?現(xiàn)在就讓小編給大家一一揭秘...
  • 20121127明星加油站:柯亞夫講抑制癌細(xì)胞利器海參
    海參大家都有吃過(guò),味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,但你知道吃海參都有哪些好處嗎?海參的功效與作用都有哪些?敬請(qǐng)收看本期的明星加油站聽柯亞夫講抑制癌細(xì)胞利器海參。 下面是該...
  • 海參是海里的珍品,醫(yī)藥價(jià)值廣泛,藥性極強(qiáng),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,為何會(huì)取名為海參呢,海參其性溫補(bǔ),足敵人參。
  • 海參是一種老少皆宜的補(bǔ)品,也是常見的海鮮之一。海參營(yíng)養(yǎng)豐富,能夠補(bǔ)腎抗衰老,不少沿海的居民都愛(ài)吃海參。
  • 吃海參能放醋嗎?吃東西有的時(shí)候也是要注意的,吃海參還是要注意的呢,海參是很滋補(bǔ)的食物,也是老少皆宜的食補(bǔ)佳品。

海參怎么吃知識(shí)

  海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  海參含膽固醇低,脂肪含量相對(duì)少,是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物,對(duì)高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品,常食對(duì)治病強(qiáng)身很有益處。

  海參含有硫酸軟骨素,有助于人體生長(zhǎng)發(fā)育,能夠延緩肌肉衰老,增強(qiáng)機(jī)體的免疫力。

  海參微量元素釩的含量居各種食物之首,可以參與血液中鐵的輸送,增強(qiáng)造血功能。

  最近美國(guó)的研究學(xué)者從海參中萃取出一種特殊物質(zhì)--海參毒素,這種化合物能夠有效抑制多種霉菌及某些人類癌細(xì)胞的生長(zhǎng)和轉(zhuǎn)移。

  食用海參對(duì)再生障礙性貧血、糖尿病、胃潰瘍等均有良效。

  海參的功效與作用

  生血養(yǎng)血和促進(jìn)鈣質(zhì)吸收

  海參角蛋白具有促進(jìn)紅骨髓造血功能,有效改善貧血癥狀;含有天然活性鈣,其補(bǔ)鈣效果是其他食品無(wú)法比擬。

  預(yù)防心血管疾病

  海參巖藻多糖可降血脂,抑制血液凝結(jié),醫(yī)學(xué)上也認(rèn)為高血壓、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人,長(zhǎng)期堅(jiān)持食用海參,對(duì)緩解病癥和治療有良好效果。

  調(diào)節(jié)血糖

  糖尿病人益常食用海參。海參中的酸性粘多糖具有在機(jī)體中降低血糖活性,抑制糖尿病發(fā)生的作用。而它所含有的鉀對(duì)機(jī)體中胰島素的分泌起著重要作用,含有釩可使糖尿病得到防治。

  抗腫瘤、抗輻射

  海參中的海參毒素對(duì)某些癌細(xì)胞有一定的抑制作用。鉬元素能防治食道癌,硒化合物對(duì)肺癌、乳腺癌及結(jié)腸瘤等都有效果,酸性粘多糖有明顯的調(diào)節(jié)機(jī)體生理功能,抗癌活性,抑制癌細(xì)胞的作用。

  增強(qiáng)人體免疫力

  硒- 抗氧化劑,是抗惡性流感,防止人體衰老,防治腫瘤的重要元素。 海參皂甙抑制腫瘤,提高機(jī)體細(xì)胞免疫力,抑制某些腫瘤的生長(zhǎng)和轉(zhuǎn)移,長(zhǎng)期食用后明顯不易感冒、不易得病。現(xiàn)已廣泛應(yīng)用于良性、惡性瘤等患者的食療和治療中。

  孕產(chǎn)婦的保健品

  為孕產(chǎn)婦提供全面的營(yíng)養(yǎng)保障,增強(qiáng)體質(zhì),快速有效恢復(fù)體能和體力;并能為嬰兒的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育提供豐富的腦黃金物質(zhì),有效避免嬰兒先天性疾病的發(fā)生。

  改善骨質(zhì)疏松

  經(jīng)常食用海參可以預(yù)防兒童的佝僂病、成人的骨質(zhì)疏松癥和骨質(zhì)增生癥。求仙島海參中豐富的鈣、磷、錳、銅、鍺、硅等元素對(duì)預(yù)防嬰兒佝僂病,成人的骨質(zhì)疏松癥以及對(duì)骨骼異常、畸形,牙質(zhì)及釉質(zhì)發(fā)育不良都有特殊作用。

  改善睡眠、提高記憶力

  食用海參對(duì)改善睡眠、提高記憶力有很強(qiáng)的促進(jìn)作用。精氨酸在 海參中含量比其它生物體內(nèi)高,對(duì)神經(jīng)衰弱有特殊療效,所以食用求仙島海參對(duì)改善睡眠有明顯作用。而海參中煙酸、鈣、?;撬?、賴氨酸等元素對(duì)恢復(fù)大腦疲勞,增強(qiáng)記憶力也有重要功效。

  海參的吃法

  牛奶蒸參

  主要食材:牛奶,刺參,薏米,蜂蜜。

  操作步驟:首先將發(fā)水后的刺參清洗干凈放入鍋中,然后倒入適量的牛奶,以及薏米,然后用火一直慢慢的熬制。等到海參以及薏米成熟之后,最后裝入湯碗中,澆至蜂蜜在菜肴上面即可。

  這種做法不但烹飪操作簡(jiǎn)單,而且又能夠?qū)I(yíng)養(yǎng)鎖住并且不流失,值得我們嘗試以及制作。

  蔥香海參

  主要食材:海參,大蔥,淀粉,白糖,黃酒,高湯,老抽生姜,食用油。

  操作步驟:首先我們需要將泡發(fā)后的海參煮熟,等到冷卻后,然后將大蒜,生姜,海參等切片,然后把這些切好的菜肴放入油鍋中爆炒,等到炒的差不多的時(shí)候,就加入適當(dāng)?shù)母邷铣?,食鹽,燜煮15分鐘左右,最后倒入淀粉勾芡,盛出鍋就可以了。

  這種做法可以保持住海參的鮮美以及菜香,而且食材在日常生活中都比較常見。

熱點(diǎn)推薦

鮑汁海參的做法
鮑汁海參的做法
海參角蛋白具有促進(jìn)紅骨髓造血功能,有效改善貧血癥狀的作用。