家常菜

我們每個家庭每天都會做一些可口的家常菜，既干凈又美味。那您知道天天飲食家常菜都有哪些嗎？那您知道川菜與粵菜菜譜家常菜做法有什么區(qū)別嗎？家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。家常菜，是中菜的源頭，也是地方風(fēng)味菜系的組成基礎(chǔ)。家庭利用現(xiàn)有的調(diào)味品也可以炒制出的菜肴。那么您知道美食網(wǎng)家常菜做法大全嗎？下面小編為您具體介紹一下。

相關(guān)菜系

魚香肉絲的做法
魚香肉絲到底怎么做才會好吃呢?現(xiàn)在小編就教你一些不同版本的好方法，讓你吃到自己親自做出的魚香肉絲，讓你不用去飯館
干鍋土豆片
土豆是我們都愛吃的食物，相信大家都經(jīng)常食用土豆，國外甚至將土豆作為第二主食，足以證明土豆對人體有多大的幫助，今天
橄欖菜肉片燒茄子
最近吃橄欖菜的人開始越來越多，你知道橄欖菜有哪些營養(yǎng)價值嗎？你知道橄欖菜肉片燒茄子怎么做嗎?橄欖菜怎么吃最好呢?
白果炒雞丁營養(yǎng)價值
現(xiàn)在大家的生活水平提高了，工作壓力也大了，很多人都忙來在外就餐不注意營養(yǎng)。今天小編就為大家介紹一款白果炒雞丁，一
拔絲蘋果的做法
蘋果，屬于薔薇科大宗水果，不僅是我國最主要的果品，也是世界上種植最廣、產(chǎn)量最多的果品。今天小編就教大家一款拔絲蘋
芹菜香干炒肉片
說起芹菜芹菜相信大部分的人都是了解的，它是我們家里常吃的蔬菜，經(jīng)常吃芹菜能夠使我們的眼睛更加的明亮，使頭發(fā)更加的

熱門文章

  • 好吃易做的家常菜 簡單家常菜這樣做
    家常菜的做法是是非常簡單的，廚房新手學(xué)著做菜的時候，可以先從這些簡單的家常菜做起，有的時候家常菜代表的更是家鄉(xiāng)的味道。好吃易做的家常菜都有哪些呢?感興趣的朋...
  • 栗子的功效與作用 這樣做栗子更好吃
    栗子相信很多人都愛吃，不管是直接做成糖炒栗子還是和小雞一起做菜，味道都是非常甜美的。即使不加任何的調(diào)料，只用清水把栗子煮熟，剝開之后也是滿滿的香味。那么大家...
  • 今天吃什么菜家常菜 好吃又健康
    現(xiàn)在是一年四季中最冷的時候，在寒冷而又枯燥的冬季，我們在飲食方面應(yīng)該多吃一些杜暖的食物。下面就為大家介紹一些適合今天吃的家常菜的做法，大家可以自己動手嘗試看...
  • 適合吃米飯的家常菜 多種菜式任你選擇
    生活中吃法是最重要的事情，生活中常常為吃飯而犯愁，甚至中午還在吃飯就想到晚上吃什么呢，想出吃的又不知道如何做，現(xiàn)在大家就不用愁了，今天就由小編來推薦幾種適合...
  • 十道簡單好吃的家常菜 多種菜式任你選
    現(xiàn)在很多人都喜歡去外面的飯店吃飯，一些家常菜都已經(jīng)忘記是什么了，今天小編就為大家介紹10種家常菜，哪些家常菜既簡單又好吃呢?家常菜怎么做呢?大家可以跟著小編...
  • 孩子愛吃的家常菜做法 簡單營養(yǎng)的寶寶餐做法
    孩子的吃飯問題一直都是家長們比較操心的事情，如何做孩子喜歡吃的菜很多媽媽們都在研究。今天小編給大家介紹一下 孩子愛吃的家常菜做法、孩子挑食怎么辦以及孩子...
  • 好吃的家常菜做法大全 推薦幾種家常菜
    在生活中很多人喜歡做菜不管男的還是女的。做的菜都是比較家常的菜式，那么好吃的家常菜怎么做呢？孕婦吃什么家常菜呢？今天小編就帶大家來學(xué)習(xí)一下家常菜的...
  • 這些家常菜能調(diào)理脾胃 脾胃不好的人要多吃
    中醫(yī)認(rèn)為脾胃在身體中擔(dān)負(fù)著，將食物轉(zhuǎn)化為氣血的重要作用，常言道：“內(nèi)傷脾胃，百病由生”，一旦脾胃不調(diào)，不但會造成消化不良等腸胃疾病，各類健康問題都會隨之而來...
  • 什么菜好吃 為您推薦10種美味快手菜
    我們中國的美食文化可謂是博大精深，在不同的地區(qū)，就有不同口味的飯菜，而每個地方的飯菜都是和它的地域特色息息相關(guān)的，那么，在平時我們吃的菜肴中，有很多好吃的菜...
  • 什么菜好吃又好做 這道菜走遍天下人人愛
    關(guān)于家常菜，每個人都有一道自己喜歡的菜肴，每一位喜歡做飯的人都能夠?qū)⑼坏啦?，做出不同的口味，那么，這就是食材的奇妙之處，今天，關(guān)于好吃又好做的家常菜，我們...
  • 好吃的家常菜有哪些 給你推薦幾種
    人們經(jīng)常說我喜歡吃家常菜，那什么是家常菜呢?小編的理解是家常菜是媽媽做的菜，它有家的味道，所以那么多人都喜歡吃家常菜。好吃的家常菜有很多很多種，下面小編就為...
  • 糖尿病人宜吃的家常菜有哪些
    糖尿病患者的飲食是很重要的，平時做菜的時候要多注意，有些食物適合吃，也有些是不能吃的。那么，糖尿病人宜吃什么家常菜？在生活當(dāng)中糖尿病人宜吃的家常菜有哪些？一般來...
  • 糖尿病人宜吃的家常菜 得了糖尿病就這樣吃
    現(xiàn)在很多的年輕人患上了三高疾病，不是遺傳的因素，大部分的原因都是因為自己壞習(xí)慣導(dǎo)致的，比如說飲食方面，那您知道糖尿病人宜吃的家常菜都有哪些嗎?您知道日常糖尿...
  • 20161101健康早知道：綦翠華講烹飪不當(dāng)會中毒
    千萬不要小看普通的家常菜，如果由于你的烹飪手法不夠科學(xué)，輕的損失了營養(yǎng)，嚴(yán)重的還會產(chǎn)生毒素，導(dǎo)致人身體不適。接下來就讓我們隨著健康早知道欄目一起來看看哪些家...
  • 如何補(bǔ)鈣 這些家常菜比鈣片更能補(bǔ)鈣
    一說到“補(bǔ)鈣”大多數(shù)人想到的是鈣片、牛奶或補(bǔ)鈣口服液，卻忽視了飲食起到的補(bǔ)鈣作用。日常生活中的一些食物不僅含鈣、補(bǔ)鈣，還具有提高免疫力和美容養(yǎng)顏等多種作用。...
177條上一頁1234567812下一頁
  • 海膽豆腐蒸蛋是一道美味營養(yǎng)的菜，口感十分的滑嫩鮮香，是老少皆宜的一款家常菜，在很多的餐廳也能吃到這款美味。
  • 西芹炒鴨肉是一道家常菜，做法很簡單，是用鴨肉、西芹以及一些調(diào)味料做好的，味道香辣鮮美，下面我們一起看看這道菜的做
  • 隨著人們生活水平的提高，越來越多的問題被大家所忽略，比如說每天的家常菜的搭配。您知道生活中最不健康的十道家常菜都

家常菜知識

　　家常菜補(bǔ)血又補(bǔ)肝腎

　　夏天要吃些清淡的食物，甜品可以是綠豆海帶湯、八寶粥、銀耳百合湯等;湯可以是：老鴨冬瓜海帶湯、魚頭豆腐紫菜湯、草菇肉末湯等。

　　1.韭菜炒雞蛋原料：韭菜性味甘、溫，無毒，具有溫補(bǔ)肝腎、助陽固精的功效。雞蛋具有養(yǎng)心安神、補(bǔ)血、滋陰潤燥的作用。

　　2.菠菜炒粉絲：菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素b6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源;粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀等礦物質(zhì)，且有良好的附 味性。

　　3.椒油熗藕片：蓮藕含鐵量高，所以對缺鐵性貧血的病人特別適合;其次蓮藕所含植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量都很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。

　　4.糖醋排骨：排骨洗凈剁成小段;姜、蒜洗凈切片;香蔥洗凈切末;鍋內(nèi)放油，燒至五成熱時，將排骨炸至表面呈焦黃色時撈起瀝油;鍋內(nèi)留底油，加入鹽、醬油、味精、姜片、蒜片，與排 骨同炒，倒入沒過排骨面的溫水，大火燒開，改小火燉煮30分鐘。

　　有毒家常菜

　　生活中，有些食物的搭配組合已經(jīng)是由來已久，其美妙的口味也被人們所接受，習(xí)慣上也覺得這些種搭配是順理成章的了。

　　有毒家常菜

　　1.土豆燒牛肉：由于土豆和牛肉在被消化時所需的胃酸的濃度不同，就勢必延長食物在胃中的滯留時間，從而引起胃腸消化吸收時間的延長，久而久之，必然導(dǎo)致腸胃功能的紊亂。

　　2.小蔥拌豆腐：豆腐中的鈣與蔥中的草酸，會結(jié)合成白色沉淀物——草酸鈣，同樣造成人體對鈣的吸收困難。

　　3.豆?jié){沖雞蛋：雞蛋中的粘液性蛋白會與豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，從而失去二者應(yīng)有的營養(yǎng)價值。

　　4.茶葉煮雞蛋：茶葉中除生物堿外，還有酸性物質(zhì)，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對胃有刺激作用，且不利于消化吸收。

　　5.炒雞蛋放味精：雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時放味精，不僅增加不了鮮味，反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。

熱點推薦

白果苦瓜家常菜
白果苦瓜家常菜
工作壓力變大了之后，很多人都忙來在外就餐不注意營養(yǎng)。