香菇

香菇，它是我們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷囊环N食物。香菇在我們的菜肴中的應(yīng)用也是很多的。你知道香菇的做法大全有哪些嗎？香菇的營養(yǎng)價值有哪些呢？香菇能生吃嗎？香菇的功效與作用有哪些呢？吃香菇有哪些禁忌嗎？香菇能生吃嗎？如果大家不是太了解上面這些問題，下面為您整理了香菇的相關(guān)文章，一起來看看吧！！

相關(guān)食物

韭菜平菇炒雞蛋怎么做
隨著天氣越來越熱，大家都想吃一些比較清淡簡單的食物。但是你知道韭菜怎么做最健康美味嗎?今天小編就來教大家一道韭菜
香螺不能和哪些食物同吃
螺肉是非常鮮美的一款食材，它的吃法多種多樣，同時它的分類也是非常多的，那你知道香螺嗎?吃過香螺蘑菇豆腐羹嗎?你知
心臟病患者可食金針菇
在夏季，因為氣溫比較高，所以人體容易出汗，這樣容易將體內(nèi)的鉀流失掉，而通過吃金針菇能得以補充，還能消除疲勞呢。那
猴頭菇魚肚雞湯怎么做
“山珍猴頭，海味燕窩”是人們對于猴頭菇和燕窩的肯定以及評價，猴頭菇作為一種山珍，它含有多種營養(yǎng)物質(zhì)及廣泛的功效。
涼拌芥末木耳絲怎么做
涼拌菜一直是夏天的常見菜品，不管在哪里，基本上是餐桌上必不可少的一道菜。那么，你知道涼拌芥末木耳絲的做法嗎?
茶樹菇紅燒肉怎么做
紅燒肉是一道經(jīng)典的家常菜，它的口味香濃，營養(yǎng)豐富，不過也含有很高的膽固醇哦，所以不能經(jīng)常大量的食用，否則還會發(fā)胖

熱門文章

  • 香菇的功效 吃了這種食物身材會變好
    香菇是一種常見的食物，因為味道鮮美被人們喜歡，很多人不知道香菇是具有多種功效的，吃了之后能為我們身體提供營養(yǎng)物質(zhì)。在生活中香菇的做法有很多，菜式都很美味，不...
  • 香菇的功效 吃香菇要注意這些事項
    香菇在生活是非常常見的，它是一種食用菌，香菇中的營養(yǎng)很豐富，具有很多的功效和作用，而且香菇的味道鮮美，深受大家的喜愛，但是吃香菇的時候要注意有一些食物是不能...
  • 香菇的作用 香菇和這些食物很相配
    香菇又名花菇、香蕈等，是世界第二大食用菌，是一種生長在木材上的真菌，味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)非常豐富，它的做法也有很多，也有很多于香菇搭配的食物，快來了解一...
  • 香菇變黑了還能吃嗎 吃香菇竟有這些好處
    香菇是我們平時比較常見的一種菌類食物，有很多人都比較喜歡吃它，它的營養(yǎng)價值也是非常的高的。那香菇變黑了還能吃嗎?吃香菇對我們的身體會有哪些好處呢，平時香菇是...
  • 香菇的做法 香菇竟然可以這樣做
    香菇是常見的菌類食物一種，其營養(yǎng)價值豐富，有很多人都喜歡食用。香菇的做法是非常多的，每個人都有不同的看法。具體怎么做好吃呢?小編給大家講講香菇的做法有哪些以...
  • 香菇餃子餡怎么做好吃 這樣煮餃子更好吃
    說到餃子不會有人不知道或者說是沒吃過的吧，一般過年過節(jié)家家都會包餃子吃，當然平時也是可以吃的，那么香菇餃子餡怎么做好吃呢?餃子怎么煮呢?吃餃子有什么好處呢?...
  • 香菇的營養(yǎng)價值 香菇萬不可與它同食
    香菇是我們大家常見的蔬菜，一般在菜市場或者超市都是有的賣的，香菇家常菜的做法有：炒香菇、香菇粥、扁豆燒香菇等。那么大家知道香菇的營養(yǎng)價值有哪些嗎?香菇的功效...
  • 干香菇怎么做好吃 這些做法簡單又美味
    在我們?nèi)粘Ｉ钪?，香菇是我們比較常見的一種食物，有許多人都比較喜歡吃它，那您知道干香菇怎么做才好吃嗎，平時干香菇有哪些家常的做法呢，香菇的做法大全您知道嗎，...
  • 香菇的營養(yǎng)價值 食用香菇需要注意什么
    香菇是我們大家常見的蔬菜，一般在菜市場或者超市都是有的賣的，香菇家常菜的做法有：炒香菇、香菇粥、扁豆燒香菇等。那么大家知道香菇的營養(yǎng)價值有哪些嗎?香菇的功效...
  • 怎么炒香菇好吃又簡單 這些做法健康又美味
    在我們?nèi)粘Ｊ侵邢愎绞潜容^常見的了，冬季有許多朋友喜歡在吃火鍋的時候放些香菇，美味有提香，那您知道平時香菇有哪些家常的做法那，香菇的營養(yǎng)價值有有哪些呢，接下來...
  • 孕婦能吃香菇嗎 孕婦不能吃哪些食物
    孕婦十分特殊，孕婦的身體十分的虛弱，對外界的抵抗力有明顯的下降，并且腹中的胎兒抵抗力更弱，因此，孕婦在日常生活中一定要注意，那么請問孕婦能吃香菇嗎?孕婦不能...
  • 吃香菇都有什么好處 香菇身上的臭味來自哪里
    香菇，作為山珍之一，是飲食中的一道美味。不過，今天因為運輸?shù)陌l(fā)達，想吃香菇已經(jīng)不再是難事。但是香菇未必是香的，認為喜愛它特殊的氣味，有人覺得它的氣味是臭的。...
  • 香菇功效與作用 吃香菇應(yīng)該注意什么
    香菇是我們生活中常見的一種食材，香菇味道鮮美，香菇的做法有很多。那么，香菇的功效和作用有哪些呢?吃香菇應(yīng)該注意什么呢?下面小編就帶大家了解一下吧。 ...
  • 香菇的功效 香菇的營養(yǎng)價值有哪些
    香菇是我們大家常見的食材，一般家里會用香菇燒湯喝、香菇炒肉絲、香菇炒青椒等。那么大家是否知道香菇的功效呢?香菇的營養(yǎng)價值有哪些呢?香菇燉雞的做法有哪些呢?帶...
  • 花菇的營養(yǎng)價值 坐月子可以吃花菇嗎
    相信大家都知道花菇是很有營養(yǎng)的菌類，常吃花菇對人身體有很多的好處。那么你知道花菇有哪些營養(yǎng)嗎?花菇能夠有什么功效?吃花菇有哪些地方是需要注意的?花菇和什么搭...
200條上一頁1678910111214下一頁
  • 一鴿勝九雞的說法一直很流行?？梢婙澴拥臓I養(yǎng)要比雞的營養(yǎng)要高出很多的哦。今天小編給大家?guī)硪坏老愎借坭进澴訙?/div>
  • 鵪鶉蛋大家應(yīng)該都吃過，對于它的價值也應(yīng)該明白。今天為大家介紹的是香菇鵪鶉蛋，香菇也是我們平時經(jīng)常食用的材料。
  • 腰果，大家一定都吃過的吧，它的營養(yǎng)很豐富，做法也很多，大家有沒有嘗試下用腰果、芥藍、香菇搭配起來做菜呢？

香菇知識

　　香菇

　　香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側(cè)耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產(chǎn)之一，在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原(經(jīng)日曬后轉(zhuǎn)成維生素D)、味甘，性平。主治食欲減退，少氣乏力。

　　香菇素有"山珍之王"之稱，是高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)保健食品。中國歷代醫(yī)學家對香菇均有著名論述。現(xiàn)代醫(yī)學和營養(yǎng)學不斷深入研究，香菇的藥用價值也不斷被發(fā)掘。香菇中麥角 甾醇含量很高，對防治佝僂病有效;香菇多糖(β～1，3葡聚糖)能增強細胞免疫能力，從而抑制癌細胞的生長;香菇含有六大酶類的40多種酶，可以糾正人體酶缺乏癥;香菇中的脂肪所含脂肪酸，對人體降低血脂有益。

　　香菇--真菌皇后。香菇，又稱香蕈、冬菇，是一種生長在木材上的真菌類。由于它味道較香， 香氣宜人，營養(yǎng)豐富，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有“真菌皇后”之譽。

　　香菇子實體單生、叢生或群生，子實體中等大至稍大。菌蓋直徑5-12cm，有時可達20cm，幼時半球形，后呈扁平至稍扁平，表面菱色、淺褐色、深褐色至深肉桂色，中部往往有深色鱗片，而邊緣常有污白色毛狀或絮狀鱗片。菌肉白色，稍厚或厚，細密，具香味。幼時邊緣內(nèi)卷，有白色或黃白色的絨毛，隨著生長而消失。

　　香菇的營養(yǎng)價值

　　1. 提高機體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細胞的殺傷活性。

　　2. 延緩衰老：香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內(nèi)的過氧化氫有一定的消除作用。

　　3. 防癌抗癌：香菇菌蓋部分含有雙鏈結(jié)構(gòu)的核糖核酸，進入人體后，會產(chǎn)生具有抗癌作用的干擾素。

　　4. 降血壓、降血脂、降膽固醇：香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。

　　5. 香菇還對糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘等。香菇營養(yǎng)成分一覽。

熱點推薦

香菇燉雞湯怎么做
香菇燉雞湯怎么做
今天小編給大家講關(guān)于無花果的知識，無花果是種會開花的水果。