楊梅的功效與作用

楊梅酸甜可口且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，你知道它的功效與作用及食用方法都有哪些嗎？楊梅酒的釀制方法有哪些呢？有哪些副作用呢？吃楊梅可以減肥嗎？孕婦能不能吃楊梅呢？下面來(lái)為大家詳細(xì)介紹一下吃楊梅的好處吧！

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楊梅的功效與作用知識(shí)

　　楊梅的功效與作用

　　1. 楊梅含有多種機(jī)酸，維生素C的含量也十分豐富，不僅可直接參與體內(nèi)糖的代謝和氧化還原過(guò)程，增強(qiáng)毛細(xì)血管的通透性，而且還有降血脂，阻止癌細(xì)胞在體內(nèi)生成的功效;

　　2. 楊梅所含的果酸既能開(kāi)胃生津，消食解暑，又有阻止體內(nèi)的糖內(nèi)脂肪轉(zhuǎn)化的功能，有助于減肥;

　　3. 楊梅對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌等細(xì)菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對(duì)下痢不止者有良效;

　　4. 楊梅中含有維生素C、B族，對(duì)防癌抗癌有積極作用;楊梅果仁中所含的氰氨類(lèi)、脂肪油等也有抑制癌細(xì)胞的作用。

　　炎熱的夏季來(lái)臨了，也正是楊梅上市的季節(jié)，而這個(gè)時(shí)間短的水果使得人們非常的喜歡。那么你們知道吃楊梅有什么好處呢?對(duì)我們?nèi)梭w有哪些功效呢?下面就跟著小編一起來(lái)看看吧。

　　吃楊梅有什么好處

　　楊梅為果中珍品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是天然的綠色保健食品。

　　楊梅中含有維生素c、b，對(duì)防癌抗癌有積極作用。楊梅果仁中所含的氰氨類(lèi)、脂肪油等也有抑制癌細(xì)胞的作用。作為名貴珍果的楊梅還具有良好的藥理作用，它能幫助消化，利尿益腎，去暑解悶。具有養(yǎng)胃健脾，排毒養(yǎng)顏之功效，并能理氣活血抗衰老，提高機(jī)體免疫力的功效。祖國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)對(duì)它亦有很高的評(píng)價(jià)，李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)楊梅“可止渴，和五臟，能滌腸胃，除煩憒惡氣。”民間還習(xí)慣挑選上等的楊梅浸于白酒之中，這就是通常所稱(chēng)的“燒酒楊梅”。在赤日炎炎的盛夏，吃上幾顆燒酒楊梅，能消暑開(kāi)胃，令人氣舒神爽。

　　優(yōu)質(zhì)楊梅果肉的含糖量為12%～13%，含酸量為0.5%～1.1%，富含纖維素、礦質(zhì)元素、維生素和一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、果膠及8種對(duì)人體有益的氨基酸，其果實(shí)中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。，內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鎂、銅和維生素c、檸檬酸等多種有益成份。每百克中含有0.9克，蛋白質(zhì)79kcarl熱量。果實(shí)除鮮食外，還可加工成醬、汁、酒、干(密餞)等。

　　楊梅含有多種有機(jī)酸，維生素c的含量也十分豐富，不僅可直接參與體內(nèi)糖的代謝和氧化還原過(guò)程，增強(qiáng)毛細(xì)血管的通透性，而且還有降血脂，阻止癌細(xì)胞在體內(nèi)生成的功效。

　　所含的果酸既能開(kāi)胃生津，消食解暑，又有阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化的功能，有助于減肥。楊梅對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌等細(xì)菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對(duì)下痢不止者有良效。

　　吃楊梅的壞處

　　楊梅對(duì)胃黏膜有一定的刺激作用，故潰瘍病患者要慎食。

　　楊梅性溫?zé)?，牙痛、胃酸過(guò)多、上火的人不要多食。

　　糖尿病患者忌食楊梅，以免使血糖過(guò)高。

　　楊梅的食用效果

　　楊梅味甘酸、性溫、無(wú)毒，歸肺、胃經(jīng);

　　具有生津止渴、澀腸止瀉、和胃止嘔、消食利尿的功效;

　　用于勞累過(guò)度引起的頭暈、全身肌肉關(guān)節(jié)疼痛：楊梅酒30～60克，早晚各服1次。

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