山藥所含的可溶性纖維能夠幫助人體推遲排空胃中的食物，避免飯后血糖的迅速升高，還可以助消化和降血糖。山藥搭配著南瓜一同食用，明顯的效果就是降低血糖了，血糖高的朋友不妨可以多喝一些山藥南瓜粥。
四、山藥配陳皮
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，山藥味甘性平，歸脾、肺、腎經(jīng)，可以健胃消脾和補(bǔ)腎。陳皮是我們大家常見的中藥，在家就可以自制陳皮，只要將橘子剝皮后曬干就可以了。陳皮性溫味辛，可以理氣健脾和燥濕化痰。如果你有腹脹腹瀉和咳嗽痰多的癥狀，不妨喝點(diǎn)陳皮泡的茶。
秋天氣候干燥，晝夜溫差大，我們很容易感冒咳嗽。這時(shí)我們可以將山藥搭配著陳皮一同食用，這樣可以有效緩解痰多咳嗽的癥狀。另外，山藥搭配陳皮，還可以緩解秋燥，養(yǎng)肺潤肺。
五、山藥配枸杞
枸杞是一味傳統(tǒng)的中藥材，也是藥食兩用的食物。枸杞性平味甘，具有滋陰補(bǔ)腎和養(yǎng)肝明目的功效。枸杞中含有豐富的天然胡蘿卜素、維生素C、甜菜堿和鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，具有安神補(bǔ)氣和抗腫瘤的作用。枸杞與靈芝搭配可以防治百病，與藍(lán)養(yǎng)片搭配可以護(hù)肝。而枸杞和山藥搭配，可以將兩者的滋補(bǔ)作用發(fā)揮到大化。
用小米、山藥和枸杞一同來煮粥，很適合內(nèi)熱者和脾胃虛弱者食用。山藥枸杞粥不僅可以開胃養(yǎng)胃，還可以清熱解毒。失眠的朋友也可以多喝這款粥，有助于我們的睡眠。
除了紅棗、南瓜、陳皮、核桃和枸杞外，山藥還可以搭配鴨肉同食，能夠健脾養(yǎng)胃，搭配杏仁可以補(bǔ)肺益腎，搭配芝麻可以補(bǔ)鈣。但是值得注意的是，山藥不能和堿性藥物一起服用。另外，山藥也不能和黃瓜、胡蘿卜和豬肝一同食用，否則會(huì)破壞山藥的營養(yǎng)價(jià)值。
結(jié)語：秋季是山藥上市的時(shí)節(jié)，大家不妨可以買點(diǎn)山藥用來煮粥做菜吃。山藥的營養(yǎng)價(jià)值豐富，如果再搭配紅棗、陳皮和枸杞等食物一同食用，滋補(bǔ)保健的效果會(huì)更加顯著。我們生活中的養(yǎng)生其實(shí)很簡單，健康和美麗有的時(shí)候是吃出來的。趕緊將山藥和這些食物一起搭配起來食用吧!
