知了的營養(yǎng)價值 知了怎么吃及有哪些好處(13)

  知了吃多了的壞處

  蛋白質(zhì)含量太高,不易被人體吸收,對腎功能有較大影響。因蛋白質(zhì)過高還會引起蛋白質(zhì)過敏,造成皮膚大面積長痘,甚至毀容!

知了蛋白質(zhì)含量太高,不易被人體吸收

  而且知了常年生活在地下,攜帶了很多未知的病毒,知了有很多種類,有些種類吃了,對身體有害處,所以不要亂吃昆蟲。只有蟬自然脫落的殼才有藥用價值。

  知了可以減肥嗎?

  夏天的時候總是能夠聽到樹上有知了在叫,知了的壽命其實非常短的,基本上他們不能過完一整個夏天。但是雖然知了的壽命短,可是知了的營養(yǎng)價值確是非常高的,甚至知了會被運(yùn)用在中藥上面,在一定程度上是可以緩解患者的病情的。

  知了它本身富含的蛋白質(zhì)是非常多的,如果用在中藥方面的話它可以起到清熱解毒的功效,而且在飯桌上知了也是可以被用來作為一道美味的菜肴的。但是知了可以減肥嗎?

  知了老熟若蟲變化為成蟲時,羽化蛻除的外殼稱蟬蛻,又稱“蟬退”或“蟬皮”,其主要成分含甲殼素及蛋白質(zhì),味甘、咸、寒,入肺、肝經(jīng),是重要的辛涼解表中藥。

  蟬蛻作為傳統(tǒng)中藥成分,具有抗菌、祛寒、鎮(zhèn)驚、利尿的功能。鮮嫩的金蟬若蟲和成蟲,特別是若蟲不僅營養(yǎng)豐富、味道鮮美,藥用價值也特別高,為藥膳上品。

  把同樣100g的知了和其它動物的蛋白含量做比較:知了若蟲含蛋白質(zhì)為瘦牛肉(含蛋白質(zhì)20.2%)的3.5倍,瘦豬肉(16.7%)的4.3倍,羊肉的3。8倍,雞肉(23.3%)的3倍,鯉魚(17.3)的4倍,雞蛋(11.8%)的6倍。

知了營養(yǎng)價值豐富

  可見,知了若蟲含蛋白質(zhì)比任何動物肉食和禽蛋都高得多;又由于同時含有人體所必需的多種營養(yǎng)素,對促進(jìn)生長發(fā)育、補(bǔ)充機(jī)體代謝的消耗、體虛患者康復(fù)等,都有極佳的輔助治療作用,因此,成為難得的天然無公害高級營養(yǎng)食品。

吃知了的好處 知了怎么吃 知了的營養(yǎng)價值 
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