手足口病飲食要注意什么
手足口病小兒生病時(shí)精神狀態(tài)及胃腸道的消化功能都會(huì)受到一定的影響，粗糙、難消化、刺激性大的食物會(huì)加重小兒胃腸道的負(fù)擔(dān)，造成小兒口腔及胃腸道的不適。
兒童菜肴的選料以易咀嚼、易消化、性能平和為標(biāo)準(zhǔn)，主副食之間、葷素之間科學(xué)組合。
1、病初
嘴疼、畏食
飲食要點(diǎn)：以牛奶、豆?jié){、米湯、蛋花湯等流質(zhì)食物為主，少食多餐，維持基本的營(yíng)養(yǎng)需要。
為了進(jìn)食時(shí)減少嘴疼，食物要不燙、不涼，味道要不咸、不酸。
用吸管吸食，減少食物與口腔粘膜的接觸。
2、病中期
燒退，嘴疼減輕
飲食以泥糊狀食物為主。
舉例：牛奶香蕉糊。牛奶提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，香蕉易制成糊狀，富含碳水化合物、胡蘿卜素和果膠，能提供熱能、維生素，且潤(rùn)腸通便。
3、恢復(fù)期
飲食要多餐
量不需太多，營(yíng)養(yǎng)要高。
如雞蛋羹中加入少量菜末、碎豆腐、碎蘑菇等。大約十天左右恢復(fù)正常飲食。
也有說(shuō)法全素，不動(dòng)葷腥。完全吃素，把牛奶、雞蛋等營(yíng)養(yǎng)品排除在外，營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量不夠，缺少優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而抗體是一種蛋白質(zhì)，故全素不妥。
4、少食多餐
維持其基本營(yíng)養(yǎng)需要，待患兒進(jìn)入疾病恢復(fù)期時(shí)，食物就可以逐漸改為泥糊狀和正常飲食，選用一些患兒感興趣的食物以提高食欲，攝入高熱量、高營(yíng)養(yǎng)素供給患兒每日活動(dòng)所需。
