6多6少 冬季滋補養(yǎng)生口訣(4)

  冬季養(yǎng)生別錯過 進補食譜推薦

  養(yǎng)生食譜1:蔬菜玉米麥片粥

  原料:小玉米渣50克、大米30克、糯米30克、玉米面20克、即食燕麥片20-30克、玉米粒、豌豆粒、胡蘿卜粒、西蘭花等雜蔬各少許。

  做法:

  1、小玉米渣洗凈,提前一晚浸泡,第二天再洗一下就可以用來煮粥了。用一個小碗裝玉米面,加適量的溫水把玉米面調(diào)成糊狀;

蔬菜玉米麥片粥

  2、取鍋,放入淘洗干凈的大米和浸泡過一晚的玉米渣,再注入足夠量的清水,把鍋放置火上大火煮滾。滾后倒入玉米面,邊倒邊用湯勺攪勻,以免結(jié)塊。然后轉(zhuǎn)小火慢慢熬制;

  3、粥再次煮開的時候,倒入即食燕麥片略煮一下;

  4、粥煮到米粒開花時,放入蔬菜丁,不易煮熟的蔬菜可以先放;

  5、煮至所有材料成熟就可以關火了,喝的時候可加一點鹽調(diào)味,也可以什么都不加。

  養(yǎng)生食譜2:雪耳山藥煲豬蹄

雪耳山藥煲豬蹄

  原料:豬蹄(前爪)、銀耳、山藥、胡蘿卜、新鮮香菇、姜片、蔥花。

  調(diào)料:鹽、雞精、白胡椒粉。

  做法:

  1、仔細清洗豬蹄,并去除多余的豬毛,放到開水里氽至水開,放涼后,放入砂鍋里加足量冷水,姜塊,蔥結(jié)大火煲開后轉(zhuǎn)小火煲至湯濃軟爛;銀耳用溫水泡發(fā)備用

  2、山藥胡蘿卜切滾刀塊,香菇切塊,銀耳摘成小朵,在煲至9成熟的湯里先下入雪耳山藥及胡蘿卜,調(diào)入鹽,繼續(xù)煲10鐘以上,食材軟爛后加入香菇再次煲5分鐘,撒上蔥花及白胡椒粉,雞精即可。

養(yǎng)生 冬季 口訣 
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