食療方法
食療作用
牛奶味甘,性平、微寒,入心、肺、胃經(jīng)
具有補(bǔ)虛損,益肺胃,生津潤腸之功效
用于久病體虛、氣血不足、營養(yǎng)不良、噎膈反胃、胃及十二指腸潰瘍、消渴、便秘。
食療方法
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,牛奶味甘性微寒,具有生津止渴、滋潤腸道、清熱通便、補(bǔ)虛健脾等功效。把牛奶進(jìn)行適當(dāng)?shù)募庸?,或和其他食物一起進(jìn)行調(diào)配,可制成各種“食療牛奶”。
牛奶食譜
牛奶粥
鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。
先將大米煮成半熟,去米湯,加入牛奶,文火煮成粥,加入白糖攪拌,充分溶解即成。
早晚溫?zé)岱常?a href='http://rwfnyxtm.cn/taglist/1227552-1.html' target='_blank'>注意保鮮,勿變質(zhì)。
可補(bǔ)虛損,健脾胃,潤五臟。適用于虛弱勞損、氣血不足、病后虛贏、年老體弱、營養(yǎng)不良等癥。
牛奶大棗湯
牛奶500毫升、大棗25克、大米100克。
先將大米與大棗同煮成粥,然后加入牛奶,燒開即可。
可補(bǔ)氣血、健脾胃,適用于過勞體虛、氣血不足等癥。
厚奶
把牛奶燒開加入3%~7%的淀粉或糕干粉、藕粉等,使牛奶變稠,稍加糖即可。
本品適用于習(xí)慣性嘔吐、反胃和需要增加能量的患者。
奶茶
奶茶的調(diào)制方法是:先用開水浸泡茶葉,然后趁勢把它倒進(jìn)煮沸的牛奶中。至于加糖或加鹽,則可根據(jù)個人的口味而定。牛奶中加茶葉以后,使兩者特有的香味融于一體,營養(yǎng)成分相互補(bǔ)充,抑制了牛奶的腥味和茶葉的苦澀味,飲用起來味道更加濃郁、綿長。
奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲勞,也適合于急慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用。
總結(jié):牛奶的營養(yǎng)我們大家大概都知道了吧,常喝牛奶對我們的身體的好處小編也和大家說過了,生活中我們是要常喝它,我們的身體會更加健康,但是大家在喝的時候一定要注意小編給大家說的一些注意事項(xiàng),這樣才能夠真正的喝出健康的哦。