傷不起的減肥誤區(qū) 讓你越來越胖

  目錄

  第一章:讓人變老的9大素食減肥“陷阱”

  第二章:6款米飯助你減肥兼美容 糙米助消化

  第三章:女人冬季養(yǎng)發(fā)需熱滋補

  編者按:現(xiàn)在提倡素食主義者的越來越多了,她們都認為吃素食健康能夠減肥,但是真的是這樣嗎?跟著小編一起看看傷不起的素食“陷阱”

  讓人變老的9大素食減肥“陷阱”

  1、久存蔬菜

  上班族通常喜歡一周去一逛超市,進行一次大購物,甚至把一周的食材都買了回來,存在家中慢慢吃,然后這樣雖說是節(jié)省了時間,但是蔬菜每多放置一天就會流失大量的營養(yǎng)素,比如菠菜,在一般情況下,大概20度左右的溫度下放置一天,維生素C則會損失高達84%。所以,應(yīng)該盡量避免蔬菜的儲藏時間過長,如果需要儲藏的話,好也要選擇干燥、通風(fēng)、避光的地方。

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傷不起的減肥誤區(qū) 讓你越來越胖

  2、生吃蔬菜不洗干凈

  現(xiàn)在很多的蔬菜水果被污染的很嚴重,很各種農(nóng)藥及寄生物質(zhì)的殘留,所以,在生食蔬菜水果之前,一定要洗凈、去皮后再吃。

  3、先切菜后洗菜

  食堂的大師傅經(jīng)常為了省事兒,先切菜再放在一起沖洗一下。很多人不以為然,其實這樣做也會令大量的維生素白白流到了水中。

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  4、丟掉含維生素多的部分

  通常人們的習(xí)慣性蔬菜加工方法也會影響蔬菜中營養(yǎng)素的流失。比如,有人喜歡吃豆芽,從而將豆瓣丟掉,其實豆瓣的維生素c含量要比豆芽高2~3倍。還有在制作餃子餡的時候把菜汁擠掉,維生素也會損失70%以上。而正確的制作方法是,切好菜后先用油拌好,之后加入適量的鹽和調(diào)料,這樣的話餃子的湯就不會有很多了。

  5、小火炒菜

  維生素c、b1都怕熱,所以,在炒菜的時候應(yīng)該避免用小火燜,好使用旺火來炒。其次,炒菜時加少許醋,可幫助保存維生素。有些蔬菜更適合涼拌吃,比如黃瓜、番茄等。

養(yǎng)發(fā) 減肥  
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