新春聚餐巧挑食 開心美食助你心情愉悅(3)

  新年大吃大喝注意事項

  一年一度的新春佳節(jié)即將到了,真是令人興奮的日子,節(jié)假日親朋友好友聚餐,大家伙都很容易失控,猛吃暴吃。那么,新年健康飲食注意事項需遵守的生活細節(jié)有哪些?

  1、小心一些瓜子鹽分多

  瓜子是新年的零食之一,炒醬油瓜子、炒葵花子等,鹽分較多,熱量也高,這里建議你以炒南瓜子取代,有益健康,可降低血壓,但是也應適量吃。

  2、小心保存剩余菜肴

  吃不完的食物,往電冰箱一塞,方便不過。在存放剩菜時,不要將它置于鋁制的盛器或鍋內,因為鋁的化學性質非常活躍,在空氣中容易氧化,表面生成氧化鋁薄膜。氧化鋁薄膜不溶于水,卻能溶解于酸性或堿性溶液中,鹽也能破壞氧化鋁,較咸的菜肴或湯類長期存放在鋁制的盛器中,會產生化學變化,生成鋁的化合物,對身體有不良影響。

  3、小心罐頭內食物變質

  正常的罐頭底蓋中心部分呈略凹狀,當罐頭壓力大于空氣壓力時,底蓋就會凸出。

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