水果營(yíng)養(yǎng)又美味 吃對(duì)時(shí)機(jī)更養(yǎng)生(3)

  適合春季吃的水果

  春季氣候干燥,常常使人感到鼻、咽干燥不適。這時(shí)如果能吃一些生津止渴、潤(rùn)喉去燥的水果,會(huì)使人頓覺清爽舒適。那么適合春天吃的水果是什么呢?

  在這個(gè)季節(jié)里,西瓜、菠蘿、蘋果、櫻桃、柑橘、木瓜等水果的含水量大都在80%以上,專家建議大家多吃一些水分含量高的水果,如能多種多樣、搭配食用好。

  水果的維生素含量都很高,但是深顏色的水果,比如柿子、大棗、橘子、香蕉以及木瓜、芒果等黃色水果中維生素的含量都很高。其中作用較大的如維生素A,能提高機(jī)體抵抗力,促進(jìn)眼睛、口腔、鼻等部位黏膜修復(fù),促進(jìn)細(xì)胞合成,調(diào)動(dòng)機(jī)體免疫系統(tǒng)。這些水果還含有抗氧化物質(zhì),對(duì)感冒及其他一些疾病起到預(yù)防作用。而且對(duì)于維生素A缺乏的孩子,專家提倡多吃深色或有色的水果,然后再補(bǔ)充一些片劑或膠囊,孩子感冒、發(fā)燒的發(fā)生概率會(huì)降低三分之二。深色水果維生素C的含量高,可以促進(jìn)食物中鐵的吸收,有助于糾正貧血。同時(shí)深色水果中高含量的維生素B2,有助于改善口腔潰瘍。

  適合準(zhǔn)媽媽嗎吃的水果

  首先是蘋果,它含有多種維生素和礦物質(zhì)、蘋果酸鞣酸和細(xì)纖維等,許多孕婦怕胖,多吃蘋果則可防止過(guò)度肥胖,同時(shí)對(duì)胎兒發(fā)育很有幫助。蘋果對(duì)腸胃功能也具調(diào)節(jié)作用,若能連皮一起吃,無(wú)論便秘或拉肚子都能改善,為便秘所苦之孕婦不妨多嘗試。蘋果還有一個(gè)重要功效就是可緩解孕吐,對(duì)食欲差、惡心都有不錯(cuò)的緩解效果。

  其次是櫻桃,在所有水果中,櫻桃所含的鐵質(zhì)特別豐富,幾乎是蘋果、橘子、梨的20倍,而且它還含有胡蘿卜素(比葡萄、蘋果、橘子多4~5倍)、維生素B1、B2、C以及檸檬酸、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)成分,多食用可補(bǔ)血及幫助腸胃功能。許多準(zhǔn)媽媽常吃櫻桃,生下的寶寶很多都擁有一張紅潤(rùn)的健康面容。

  還有草莓,它本身含有極豐富的維生素C,可預(yù)防感冒。而其中所含果膠和有機(jī)酸可分解食物中的脂肪、促進(jìn)食欲及加強(qiáng)腸胃蠕動(dòng);還有研究報(bào)告指出,草莓可去除體內(nèi)的重金屬。但準(zhǔn)媽媽們要注意的問(wèn)題是,一定要清洗干凈草莓,怕有農(nóng)藥殘留問(wèn)題。

  我還要給準(zhǔn)媽媽推薦一種水果,那就是梨。梨能清熱利尿、潤(rùn)喉降壓、清心潤(rùn)肺、鎮(zhèn)咳怯痰、止渴生津的作用,如果準(zhǔn)媽媽有妊娠水腫或是妊娠高血壓,不妨可以多吃些梨。它還具有鎮(zhèn)靜安神、消炎鎮(zhèn)痛的功效,將生梨去核后塞入冰糖10克、貝母5克、水適量,文火燉熟,服湯吃梨,可防治外感風(fēng)寒、咳嗽多痰等疾患。

什么時(shí)候吃水果最好 吃水果的最佳時(shí)間是 
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