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第一章：科學(xué)飲水啟示錄 了解身體“旱情”信號(hào)
編者按：我們都知道喝水養(yǎng)生效果非常的好，但是你確定你知道怎么樣科學(xué)喝水嗎？什么樣的水才健康？接下來小編給大家盤點(diǎn)了科學(xué)飲水養(yǎng)生的方法，以及盤點(diǎn)了健康喝水時(shí)間表，快去看看了解下吧。
科學(xué)飲水啟示錄 了解身體“旱情”信號(hào)
古人云：水為萬化之源，土為萬物之母，飲資于水，食資于土，飲食者，人之命脈也，而營(yíng)衛(wèi)賴之。由此看來，古代早已意識(shí)到水對(duì)人體的重要性，在上世紀(jì)六十年代初，新聞界前輩鄧拓先生也曾寫過一篇“白開水好喝”的文章。鄧先生認(rèn)為，白開水是好的天然飲料，而各種水的質(zhì)量是有差異的，好的水即平常所說的“甜水”，可以叫做醴泉，又稱甘泉，它不但能使“痼疾皆除”，而且它“可以養(yǎng)老，飲之令人多壽”
一切生命起源于水，萬物活動(dòng)也圍繞著水，水同時(shí)也是維持生命的必需物質(zhì)之一，植物和動(dòng)物體內(nèi)的各種物質(zhì)代謝和生理活動(dòng)都離不開水，是水把各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、氧氣、激素和酶運(yùn)送給各處的細(xì)胞，又把細(xì)胞代謝產(chǎn)生的廢物運(yùn)支排泄器官并排出體外，水還能幫助調(diào)節(jié)體溫，使之維持在正常范圍。
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我們身體內(nèi)的水分，大約占到體重的65%，當(dāng)體內(nèi)缺水1%時(shí)，人會(huì)感到口渴；缺水2%時(shí)，工作效率開始下降；缺水4%時(shí)，人會(huì)感到乏力，遲鈍和情緒不安，對(duì)壓力的耐受性下降，甚至還會(huì)感到惡心；缺水15%，人會(huì)虛脫無力，出現(xiàn)各種幻覺甚至昏迷。在研究顯示，人不吃任何食物光喝水，生命幾乎可心延續(xù)兩個(gè)朋，但不喝水則難以活過一周。
健康貼士
水在人體內(nèi)的6大生理作用
幫助消化：我們吃進(jìn)嘴里的食物，經(jīng)牙齒咀嚼和唾液潤(rùn)濕后，進(jìn)行從食管到腸胃、完成消化并被吸收的過程，這些環(huán)節(jié)都要水分來參與，加速體液對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的溶解。
排泄廢物：食物的營(yíng)養(yǎng)消化吸收后剩會(huì)的殘?jiān)鼜U物，要通過出汗、呼吸及排泄的方式排出體外，這幾種不同的排泄方式都需水分的幫助才能實(shí)現(xiàn)。
潤(rùn)滑關(guān)節(jié)：人體關(guān)節(jié)之間需要有潤(rùn)滑液，來避免骨頭之間的損壞性摩擦，而水則是關(guān)節(jié)潤(rùn)滑液的主要來源。
平衡體溫：當(dāng)環(huán)境溫度低于體溫時(shí)，為了維持身體溫度保證正常生理活動(dòng)，體內(nèi)水分會(huì)因縮小的毛孔減少蒸發(fā)而保留在體內(nèi)：環(huán)境溫度高于體溫，水分就會(huì)通過擴(kuò)張的毛細(xì)血管呼吸孔排出體外，降低體溫。身體通過水的流散保證生存功能。
維護(hù)細(xì)胞：水能促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝，維持細(xì)胞的正常形態(tài)：保持皮膚的濕潤(rùn)和彈性。
平衡血液：水能改善血液、組織液的循環(huán)，并有助于平衡血液的黏稠度和酸堿度。
