（5）維生素C：是晶狀體的重要營養(yǎng)成分，眼球晶狀體中維生素C含量較其它組織明顯高。如 維生素C攝入不足，可使晶狀體混濁，并且是導(dǎo)致白內(nèi)障的主要原因之一。含維生素C豐富的 食物有柚子、柑桔、鮮棗、獼猴桃及其它新鮮水果和蔬菜。
?。?）鈣：鈣參與人體各種神經(jīng)的沖動。神經(jīng)細胞（包括視神經(jīng)）缺鈣，容易出現(xiàn)視力疲勞和注 意力分散。含鈣豐富的食物有蝦皮、海帶、芝麻醬、發(fā)菜、奶類及制品、豆類及制品、核桃 、瓜子等。并應(yīng)選用含草酸少的蔬菜，以及適量補充維生素D，以增加鈣的吸收。
?。?）鋅：鋅能增強視神經(jīng)的敏感度，參與肝臟、視網(wǎng)膜組織細胞內(nèi)視黃醇還原酶的組成，直 接影響維生素A代謝及視黃醛的作用。所以缺鋅時，可影響維生素A在體內(nèi)的運轉(zhuǎn)，使視紫紅 質(zhì)合成障礙，暗適應(yīng)力減弱。此外，鋅不足時，錐狀細胞的視紫紅質(zhì)合成也會有障礙。從而 影響錐狀細胞的辨色功能。因而補充維生素A時還應(yīng)補充鋅。含鋅豐富的食物有牡蠣、瘦肉 硬果、金針菜、芥菜、西蘭花、木耳、蘑菇、杏脯、鮮棗等。
?。?）硒：在人體多種組織細胞中，以眼睛的含硒量為高，是維持視力的一種重要微量元素 。含硒豐富的食物有海產(chǎn)品，牛腎、豬腎、肉類、蛋類、魚類、軟體動物、蝦、蟹類、西瓜 子、南瓜子、小麥胚粉、食用菌類。
?。?）鉻：鉻也是維持眼睛健康的重要微量元素。當人體缺鉻時，胰島素的作用會明顯降低， 特別是當體內(nèi)出現(xiàn)高血糖時，容易引起血液滲透壓的改變，導(dǎo)致晶體和眼房水滲透壓的變化，使晶體變凸，屈光度增加，造成近視。含鉻較多的食物有粗糧、紅糖、新鮮蔬菜和水果、 魚、蝦、貝類、瘦肉、蛋類等。
