健康飲食 這些習(xí)慣你一定要改掉(2)

  米與水果同放

  部分人在儲(chǔ)存食品時(shí)過于隨意、將米和水果放在一起。但從科學(xué)的角度上講,米容易發(fā)熱,水果受熱則容易蒸發(fā)水分而干枯,而米亦會(huì)在吸收水分后發(fā)生霉變或生蟲。

  南瓜可以久存

健康飲食 這些習(xí)慣你一定要改掉

  很多家庭都有這樣的習(xí)慣:在盛產(chǎn)南瓜的季節(jié),買回一大堆南瓜,存放起來吃上幾個(gè)月。因?yàn)樵诤芏嗳说挠∠笾?,南瓜是可以存放的?/p>

  實(shí)際上,南瓜雖然比其他蔬菜耐存一些.但存放太久也不好。因?yàn)槟瞎瞎先亢橇枯^高,保存時(shí)間久了會(huì)產(chǎn)生一種不易發(fā)現(xiàn)的化學(xué)變化,產(chǎn)生有毒物質(zhì),人吃后就會(huì)引起中毒,出現(xiàn)頭暈、疲倦及嘔吐、腹瀉等癥狀。

  面包與餅干一起存放

健康飲食 這些習(xí)慣你一定要改掉

  很多人都習(xí)慣性地將面包與餅干放在一起,以為這兩樣?xùn)|西性質(zhì)差不多。但實(shí)際上,面包含水分較多,餅干一般則是干而脆,兩者如果存放在一起,就會(huì)使面包變硬,餅干也會(huì)因受潮失去酥脆感。

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