防感冒三根湯有兩種
江蘇省中醫(yī)院膳食科主任劉澤萱說(shuō)：現(xiàn)在用得比較多的“三根湯”主要有兩種，一種是由蘆根、葛根、茅根組成，有預(yù)防感冒，潤(rùn)燥生津的作用。另一種是由白菜根、蘿卜根、蔥根組成，加上蜂蜜喝，能緩解大便干燥，也有一定的預(yù)防感冒的功效。
張仲景的三根湯 防感冒、防干燥
蘆根、葛根、茅根，此方源自醫(yī)圣張仲景。
東漢某年春，宛城流感盛行。一位員外的幼子也染上了，員外派人請(qǐng)來(lái)張仲景。診斷后，他開(kāi)出方子。不出幾日孩子病情便好轉(zhuǎn)了。張仲景拒收謝禮，讓員外找人挖來(lái)很多蘆根、茅根和蒲公英根熬湯，發(fā)給百姓。很快疫情就被控制住了。
這款三根湯一直傳到現(xiàn)在，并以葛根替代了蒲公英根。具體藥方是，以30克蘆根、30克茅根和15克葛根為一服，加適量水煎熬后，去渣喝湯。
三根湯具有清熱瀉火、生津潤(rùn)燥的功效，主要用于感冒初期的治療及預(yù)防干燥。
蘆根、葛根、茅根均為藥食兩用食材，既有藥效，又食用安全，是防治感冒和干燥的上選。
祝肇剛的三根湯 緩解大便干燥
京城名老中醫(yī)祝肇剛在做客央視時(shí)介紹了另一款三根湯，即白菜根、蘿卜和蔥根。這款三根湯和蜂蜜搭配，用于緩解小兒的大便干燥，效果很好。
白菜根就是我們所說(shuō)的白菜疙瘩，平時(shí)炒菜剩下別扔，用保鮮膜包好放冰箱里。感冒咳嗽或者孩子大便干結(jié)時(shí)，買(mǎi)點(diǎn)蘿卜(紅皮微辣的效果更好)和大蔥(帶須的根兒好)，一起加適量水煮開(kāi)，再煮一會(huì)兒，然后去渣就可以喝了。
從成分上看，這款新三根湯顯得較“平民化”，都是地道的食材。但白菜偏平性，膳食纖維豐富;蘿卜性寒，能消食下氣;蔥根是防治感冒的傳統(tǒng)食材，三者再搭配蜂蜜，通便、防感冒效果也不錯(cuò)。
