活血通絡 補鈣壯骨靚湯(6)

  紅棗山藥粥

  原料:紅棗15枚,山藥250g,粳米iooe;,

  白糖適量。

  制法:紅棗先用沸水泡發(fā)后上核切丁,山藥也去皮切丁‘,將雙丁加醋浸泡半小時,在粳米煮至粥將成時,調入雙丁再燜煮20分鐘。

  功效:養(yǎng)胃止泄。

  主治:腹瀉。

  補脾粥

  原料:糯米100g,山藥、赤豆備5ng.芡實、薏米、蓮心各25g,大棗10枚,白糖適量。

  制法:山藥去皮切丁,糯米加水先煮半小時,再下余藥,用文火燜至稠爛,服用時調入白糖一

  功效:補脾健中。

  主治:腹瀉。

  人參冰糖粥

活血通絡 補鈣壯骨靚湯

  原料:人參未3g,冰糖適量,粳米lOOg。

  制法:人參末3g(或黨參末15g),冰糖少量、粳米lOOg同入砂鍋煮粥。

  功效:益元氣、補五臟、抗衰老。

  主治:年老體弱,五臟虛衰,久病贏瘦,勞傷虧損,食欲不振,慢性腹瀉,心慌氣短,失眠健忘,性功能減退等一切氣血津液不足的病癥。

  注意:①宜秋冬季節(jié)早餐空腹食用。②凡屬陰虛火旺體質或身體壯實的中老年人以及炎熱的夏季,不宜服食。③在吃人參粥期間,不可同時服食蘿卜和茶葉。④據《月池人參傳》關于“忌鐵器”的記載煮粥,應選用砂鍋為好。

  雞粥

  原料:雞肉脯100g.雞蛋1只,大米l00g,香菜30g。

  制法:先煮大米粥,飯前5分鐘將切成薄片的雞肉脯放入鍋里,攪勻。然后將打好的雞蛋液均勻撒入粥內。飯碗中放人香菜、麻油、黃灑、鹽、醬油、味精。將滾熱的粥倒人飯碗中調勻,即可食用。晚餐服用,溫熱服。

  功效:健脾養(yǎng)胃,滋補強壯。

  主治:病后體虛,老年體弱之人。

活血通絡 補鈣壯骨靚湯

  菱粉紅穗粥

  原料:粳米lOOg,菱粉30-- 60g.紅糖少許。

  制法:先用粳米煮粥,待粥熟時,調入菱粉及紅糖,煮熟即可。早晚餐經常食用。

  功效:健脾胃,益氣血。

  主治:年老體弱,營養(yǎng)不良,慢性腹瀉等癥。

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